【图文音】画茶 听茶 看茶 喝茶 

 

 

    听茶，听茶的传说，听的神秘和渊远，听的是茶的文化。

 

 

    看茶，看的是茶的礼节和礼貌，是对茶和茶文化的耳濡目染。

 

 

    喝茶，是用茶来交友待客，用茶来消渴，用茶养心养性，茶从文化符

号过渡到了实际生活中，茶就是实实在在的颜色和气味。

 

 

    而画茶，是把文化上升到与心灵的交融，就是平常自然而又浓淡相宜

的生活性情。

 

 

    喜爱独自静坐慢慢地喝茶，喜爱在茶馆的寂静中细斟慢酌，喜爱一个

人新茶浅尝，喜爱独自陈茶浓酌。有一杯茶，就有一分静，在一个人的静

静中品浓品淡喝茶，再因茶而品生活，品世道人生。

 

 

    喝茶是份享受，在心情烦燥之时、在身心疲乏之时泡一杯茶，慢慢地

看着茶叶在水中舒展身体和枝叶，开出美丽的花，看着黄色的花瓣染透整

杯的水。茶香弥漫开来，而岁月和心情就浓缩在茶叶的纹理和淡香里，在

茶花茶叶或晶莹鲜翠或朦胧陈红中，忘记了。

 

 

    一茶在手，在茶香中听风听雨，或看书或听音乐，或作画或写字，或

浓或淡一杯茶，或长或短一段静。

 

 

    中国的茶文化渊深博大，从诗经里的茶歌茶谣到陆羽的茶经、温庭筠

的采茶录，甚至还有宋帝徽宗赵佶的大观茶论。从茶花茶叶，到茶具茶艺，

从茶经茶道到茶论茶歌，纷繁驳杂，可见茶文化在中国之深之远之悠久。

 

 

    中国的茶种类很多，主要的还是红茶、绿茶、花茶。绿茶有毫茶、毛

峰，有炒青的毛尖、烘青的龙井等。红茶是由绿茶发酵后制成的，名品有

四川沱茶、广东铁观音，有滇红、祁门红茶和普洱茶等。花茶则主要是茉

莉花茶和菊花茶。

 

 

    好茶有香、有形、有色，而再有典故就是名茶。

 

 

    茶之五味浓淡涩苦香中，香为主，清香，淡香，浓香各有风味。

 

 

    红绿花茶各有风味，绿茶清香润喉，提神醒脑，芳冽沁人。最好的还

是当年新茶，苏东坡有词：且将新火试新茶，诗酒趁年华。绿茶中的碧螺

春是清淡美人， 清香袭人。而乌龙稳重沉着，有厚劲， 醇香回味如老酒。

黄山毛峰，冲泡后香如白兰，味醇回甘；恩施玉露，香气清鲜；白毫银针，

清香甜爽。龙井则隐逸高远，回味无穷。

 

 

    红茶通常比绿茶更浓，味也比绿茶要苦要重。其浓茶色如墨褐，其味

绵长浑厚，另有一种朴绌糙涩。而砖茶据说要用铁锅煮，喝起来温吞厚道，

就与如多年老朋友相对。