都会煮面条，不就是水煮开，下面条煮熟即可吗？不不不，这只是最基本的，原来煮面还有这么多学问，下面，就一起来看看吧。

1、煮面的时候加一点油，可以防止煮面的水溢出。

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2、要想面条弹有嚼劲，可以等第一次水煮开之后，将面条捞起，放入凉开水中过一下，再把面条放回锅中煮。

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3、如何让煮出来的面没有面的味道？这就是今天的重点了，首先，把面条煮熟，放在清水里洗两次，在用牛腩汤煮出来，这样煮出来的面吃起来根本就不像面条， 要是不认识面条的人蒙着眼睛吃，绝对会认为是吃的是牛腩。

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