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成都曹家巷,到底哪个婆婆的粽子好吃嘛?

(2013-07-08 16:14:26)
标签:

成都曹家巷

婆婆粽子

端午节

图片

街头摄影

分类: 城市记忆

                                       浏览我在国外图片库销售的图片,请点击http://thumbs.dreamstime.com/img/badges/badge5.gif

 

 

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    最近半年,我对成都曹家巷产生了兴趣。过去常常路过这里,从未想过拍几张照片。今年春节,我来拍了这里的采市场。端午节前,又在这一带拍了著名的粽子一条街。

 

 

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    曹家巷有成都其他街道没有的气质。既不算老成都,也不是新成都。位于主城区,却有城乡结合部的感觉。成名不早,衰落较快。片区建筑单一、粗糙,街头景观却生动有趣。

 

 

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   随风飘动的布幅和墙面上呆板的熊猫CEO构成了一种暗喻: 曹家巷的拆迁可能和老百姓的财富有些联系。

 

 

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    马鞍路的东段是端午节成都最大的露天粽子卖场。统统沿街为市,标准的占道经营。理发店、杂货店、裁缝铺、火锅店、小面馆在这期间集体变脸,全部卖粽子。


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   但所有的摊点都让开了人行盲道,行人的通行没有太大的影响。乱中有序的格局估计是商家和城管博弈的结果。


 

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粽子一条街的创始人据说是街上的几个婆婆。创业的故事充满传奇色彩。

 

 

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如今,婆婆们是这里的品牌,不同的姓氏、不同的品种让人挑花眼睛。

 

 

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在婆婆的带领下,一大家人齐上阵,现包现卖。街头既是作坊又是卖场。

 

 

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这样的场景,让我垂涎欲滴。如此粽子,应是资格的成都手法。



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我观察,居民做生意,比起外来务工的更注意卫生,即便是露天作业,也还算得上比较讲究。


 

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   有些装备,明显是家庭作坊的多用途工具。充满普通人家浓浓的生活气息和成都人勤俭持家的精明。
  


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    实践中摸索出的做粽子的方法,简单、实用。一种先进的生产方式会很快在街头流行。在这样的环境里无法保密,况且对于朝夕相处的街坊邻居来讲,无所谓商业秘密。钱大家赚。



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每一年都会有些冒出来的小小创新。这样的粽子像展翅的鸟,还很有点艺术的美感。




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   用不同颜色的线是为了区分不同味道的粽子。鲜艳的细线和厚重的棕叶的组合,让每家粽子充满个性。



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 这是街头作坊的基本配置。



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液化气罐提供可移动的能源。靠近电杆放置,我想是老板考虑到安全,防止路人不小心将其绊倒。

 


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婆婆们的第三代登场,孩子们最善于寻找快乐。



 

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     拿着相机的我,不太方便买粽子,因此最终也没搞清楚哪个婆婆的粽子味道最好。其实我对粽子不感兴趣,只是喜欢这条街,随意、繁忙、充满生活气息。这里聚集成都另一类人群,勤快、平和、很有生活经验和生存智慧。


 

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