加载中…咔呲咔呲~日式炸猪排专门店 かつ膳
(2012-03-01 23:29:57)
标签：
美食炸猪排日料 |
分类： ★在吃货的不归路上越走越远★ |
前阵子看深夜食堂，各种嘴馋~马上召集吃货小分队成员展开行动！
这家かつ膳算上海日式炸猪排里蛮有名的一家了，也是在虹桥那块，好吃的日料都在那里
来炸猪排专门店，当然就要吃经典的猪排套餐啦！↓↓↓↓
不过最先上来的是这碗小芝麻，是要自己磨的哦~
磨芝麻什么的超好玩，一边磨一边就有芝麻的香气溢出来，超香
愉快地磨碎以后，倒入猪排专门的沙司，自制猪排酱就完成了（忘记拍照。。。）
在等待猪排的时候先吃了温泉蛋色拉和炸鸡块
温泉蛋啊我的爱！！！想当初刚到日本的时候，看到人家吃温泉蛋拌饭，我们都是万般嫌弃，觉得恶心
但是吃过一次，就不能自拔啊
光看那蛋黄流出来的样子都觉好好次~
PS：这家炸鸡块不好吃。。照片都懒得拍
然后~~~~~重头戏登场
肉基本上是1/3肥肉，2/3瘦肉
蘸上自己调的芝麻酱，一口咬下去！
哇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~好普通啊
就是传说中的期望越大，失望越大嘛？虽然也没到很失望，但是完全不是我以为的外脆里嫩，香嫩多汁
外皮还可以，虽然有点油，但很香脆
但里面猪排的肉质虽然不至于很老，但也不嫩，肉汁更加看不到
至于酱，自己磨芝麻是很好玩，但是猪排的终极拍档绝对是阿拉的辣酱油好伐！
套餐里的其他几个小菜，土豆色拉很好吃，蒸蛋也好吃，白饭的米也很不错，煮得不会太烂或太硬，刚刚好，喜欢。味增汤嘛就是那个味道，里面没什么料。泡菜没吃，我不是很喜欢吃这种酸辣的泡菜
PS：猪排套餐的价格是75
总体就是一般般，味道没有能让我再跑一次那么远路的吸引力~
最后再要感叹一下，猪排什么的还是蘸辣酱油的上海老式猪排更加嗲呀
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