食物英文名称大全（附音标）

 

http://s3/mw690/00689uOozy77fSoLjsmb2&690

 

水果类（fruits）：

西红柿 tomato 【təˊma:təu】

菠  萝 pineapple [ˊpain.æpl] 

西  瓜 watermelon [ˊwɔ:tə.melən]

香  蕉 banana [bəˊnɑ:nə] 

柚  子 shaddock [ˊʃædək]  （pomelo [ˊpɔmiləu]） 

橙  子 orange [ˊɔ:rindʒ] 

苹  果 apple [ˊæpl]  

柠  檬 lemon [ˊlemən] 

樱  桃 cherry [ˊtʃeri] 

桃  子 peach [pi:tʃ] 

梨     pear [pɛə] 

枣     Chinese date  （去核枣 pitted date ） 

椰  子coconut [ˊkəukənʌt] 

草  莓strawberry [ˊstrɔ:bəri] 

树  莓 raspberry [ˊrɑ:zbəri] 

蓝  莓 blueberry [ˊblu:.beri] 

黑  莓 blackberry [ˊblæk.beri] 

葡  萄 grape [greip]

甘  蔗 sugar cane [ˊʃugə] [kein] 

芒  果 mango [ˊmæŋgəu]  

木  瓜 pawpaw [pəˊpɔ:]

木  瓜 papaya [pəˊpaiə]  

杏  子 apricot [ˊeiprikɔt] 

油  桃 nectarine [ˊnektərin] 

柿  子 persimmon [pə:ˊsimən] 

石  榴 pomegranate [ˊpɔmgrænit] 

榴  莲 jackfruit [ˊdʒækfru:t] 

槟榔果 areca nut [ˊærikə] [nʌt]

西班牙产苦橙bitter orange 

猕猴桃 kiwi fruit [ˊki:wi:] [fru:t]

猕猴桃 Chinese gooseberry [ˊguzbəri] 

金  橘 cumquat [ˊkʌmkwɔt] 

蟠  桃 flat peach 

荔  枝 litchi [ˊli:tʃi:]  

青  梅greengage [ˊgri:nˊgeidʒ] 

山楂果 haw apple 

水蜜桃honey peach  

香瓜，甜瓜 musk melon [mʌsk] 

李  子plum [plʌm]  

杨  梅 waxberry [ˊwæksbəri]

杨  梅red bayberry [ˊbei.beri] 

桂  圆 longan [ˊlɔŋgən] 

沙  果 crab apple  [kræb] 

杨  桃 starfruit  

枇  杷 loquat [ˊləukwɔt] 

柑  橘 tangerine [ˊtændʒə.ri:n]

莲  雾 wax-apple  

番石榴 guava [ˊgwɑ:v ə]

 

肉类（livestock家畜）：    

牛  肉beef 

猪  肉pork  

羊  肉mutton [ˊmʌtn] 

羔羊肉lamb [læm] 

鸡  肉chicken  

腱子肉tendon [ˊtendən] 

肘  子pork joint 

鲤  鱼carp [kɑ:p] 

咸猪肉bacon [ˊbeikən]

瘦  肉lean meat 

肥  肉speck [spek] 

 

蔬菜类

 

南瓜（倭瓜） pumpkin [ˊpʌmpkin] cushaw [kəˊʃɔ:] 

甜玉米 Sweet corn 

生菜 莴苣lettuce [ˊletis] 

白  菜 Chinese cabbage （celery cabbage） 

甘蓝、卷心菜cabbage [ˊkæbidʒ] 

萝  卜 radish [ˊrædiʃ] 

胡萝卜 carrot [ˊkærət] 

韭  菜 leek [li:k] 

木  耳 agarics 

豌  豆 pea  

马铃薯（土豆）potato 

黄  瓜 cucumber [ˊkju:kəmbə]

苦  瓜 balsam pear [ˊbɔ:lsəm][pɛə]

秋  葵 okra [ˊəukrə]  

洋  葱 onion [ˊʌnjən] 

芹  菜 celery [ˊseləri] 

芹菜杆 celery sticks 

地  瓜 sweet potato 

蘑  菇 mushroom 

橄  榄 olive  

菠  菜spinach [ˊspinidʒ]  

冬  瓜（Chinese）wax gourd [wæks] [guəd] 

莲  藕 lotus root 

紫  菜 laver [ˊleivə]  

油  菜 cole rape [kəul] [reip] 

茄  子 eggplant [ˊegplɑ:nt] 

香  菜 caraway [ˊkærəwei] 

枇  杷loquat [ˊləukwɔt] 

青  椒 green pepper [ˊpepə] 

四季豆 青刀豆garden bean 

银  耳 silvery fungi [ˊsilvəri] [ˊfʌŋgai]

茴  香fennel [ˊfenl] 

茴香油fennel oil 药用

金针蘑 needle mushroom 

扁  豆 lentil [ˊlentil]

槟  榔 areca [ˊærikə] 

牛  蒡great burdock [ˊbə:dɔk] 

水萝卜 summer radish 

竹  笋 bamboo shoot  

艾  蒿Chinese mugwort [ˊmʌgwə:t] 

绿  豆mung bean [mʌŋ] 

毛  豆green soy bean  

黄花菜 day lily （day lily bud）  

豆芽菜 bean sprout [spraut] 

丝 瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)

 

海鲜类（sea food）：   

虾  仁 Peeled Prawns [pi:ld] [prɔ:n] 

龙  虾 lobster [ˊlɔbstə]  

小龙虾crayfish [ˊkreifiʃ]（退缩者） 

蟹     crab 

蟹  足crab claws  

小虾（虾米）shrimp [ʃrimp] 

对虾、大虾 prawn  

（烤）鱿鱼（toast）squid [skwid] 

海  参 sea cucumber [ˊkju:kəmbə] 

扇  贝 scallop [ˊskɔləp]  

鲍  鱼 sea-ear abalone [.æbəˊləuni]

小贝肉cockles 

牡  蛎oyster [ˊɔistə] 

鱼  鳞scale [skeil] 

海  蜇jellyfish [ˊdʒelifiʃ] 

鳖、海龟turtle [ˊtə:tl] 

蚬  蛤 clam [klæm] 

鲅  鱼 culter [ˊkʌltə] 

鲳  鱼 butterfish  

虾  籽 shrimp egg [ʃrimp] 

鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp [tʃʌb] [ˊsilvə] [kɑ:p]   黄花鱼 yellow croaker [ˊkrəukə]  

 

调料类（seasonings）：   

醋     vinegar [ˊvinigə] 

酱  油 soy [sɔi] 

盐     salt  

加碘盐 iodized salt [ˊaiədaiz] [sɔ:lt]

糖     sugar  

白  糖 refined sugar 

酱     soy sauce 

沙  拉 salad [ˊsæləd] 

辣  椒 hot（red）pepper 

摘自花儿的牛奶的百度空间 

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百度文库

http://wenku.baidu.com/view/8dba87d4240c844769eaeee2.html