加载中…口水滴答 打榜“成都面馆50强”
(2009-10-30 11:33:08)
标签：
美食 |
作者：成都商报记者唐敏
牛王庙的怪味面、水碾河的烧肉面、大西石路的鱿鱼面、长顺街的大碗面……多少年前，这些面馆就在成都出了名。现如今，城市改造了，有的面馆也搬迁了，而新的面馆也冒出来了，想弄清楚那条街上的面馆最有特色吗？
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参加就有惊喜！除了方便实惠的餐饮代金券，还有你想象不到的大奖等你拿哦！
参加作品全部发在“铁杆好吃嘴”圈子内，文章前面请以【成都面馆50强】为前缀。
【附】
《明日·快一周》认为，全天候最辛勤的面店是社科院门口的翼友大碗面，无论你什么时间点去，都会发现有人在里面吃面；最精髓的面店是北书院街的一家小吃店，这家店只卖素椒杂酱面，精彩之处是要加猪油；最资深的面店是书院西街的吴记怪味面，这就是那家曾经在牛王庙面红及一时的怪味面；最精贵的面店是星辉中路的刘记顺合轩老卤面，一碗面6元钱，光是不带肥的猪腿肉就有五六片，再加一勺上好的卤汁，吃时先来一片肉再喝一口汤，感觉舒坦极了！最实在的面是武候祠东街的永记汤圆面馆，又卖汤圆又卖面，咸甜相宜；最有情谊的面店是太升南路中石化楼下的地下室的老六面店，这家店被网友吹得神乎其神，说什么老板凭这家面店挣了七八十万。味道最不分家的是洗面桥街的大碗面，这家面店已经开了九年多，老板是长顺街那家大碗面店老板的弟弟，所以两家店的味道差不多，主打系列差不多，份量也差不多，最值得推荐的是素椒豇豆面，绿油油的豇豆新鲜脆嫩得一塌糊涂；最时尚的面店是衣冠庙立交桥头的天下面仓，属于时尚的面吧类型的连锁店。坐在这样的面店吃面，你可以感受一次食神的感觉，点的也是和周星驰吃过的杂碎面类似的肠旺面；滋味最丰富的是一环路南三段的担担甜水面，宛如美女纤纤玉手无名指粗细的手擀面韧劲儿十足，调料是熟油辣椒（辣椒油）、蒜泥、芝麻酱、酱油、花椒面、甜红酱油；最最超值的面是羊大道的五巧福私房手工面，不过最有特色的还是要数他们的超值大盘面了，想象一下新疆大盘鸡吃完加入面片的感觉。
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