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    最近看到育儿圈子里的妈妈都开始对烘焙感兴趣了，每天晒各种用面包机或者烤箱做的美食，让我是好生羡慕啊！孩子不在家，老公在外面吃的时候多，剩我一个人在家，很少做饭的，经常对付一口就完事了，早餐更不用说，基本都是买来的面包配牛奶。最近跟老公商量，打算过了年之后，把妞接回来上幼儿园，由我们亲自照顾，这样的话，我就得在厨艺上下点功夫了，虽说幼儿园都管饭，但也会有在家吃饭的时候，尤其是周末两天，是一定要在家里吃饭的，不会做饭的妈妈怎么能胜任呢？

    看到妈妈们各种造型的面包让我很是眼馋，决定也学着做面包，这样妞回来就能吃上妈妈亲手做的面包了。用面包机做了几次吐司之后，我决定尝试高难度的造型面包，小孩子最喜欢的大约就属小动物造型的吧，小乌龟、小蜗牛、毛毛虫神马的，妞比较喜欢小狮子，见过有人做过小狮子面包，但都是只有一个狮子脸的造型，妞妈我今天来一个更高难的小狮子面包，不但有脸，还有身子和脚，立体感十足哦！不过，这种造型的狮子面包没什么参考，都是妞妈凭借自己的想象，加之毕竟还是个新手，做出来的面包虽然初具雏形，但好像还不是很完美，不过用来哄妞那是足够啦，看起来也童趣十足哈！

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小狮子面包：

原料：高筋面粉150克，蛋液25克，牛奶70ml，糖20克，盐1克，黄油15克，酵母3克

烘烤：烤箱中层，上下火180度，18分钟

装饰：小饼干适量

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做法：

1. 把除了黄油以外的原料，先液体后固体的顺序投进面包机，选择揉面；

2. 一个揉面程序结束后，投入黄油，继续揉；

3. 揉好后，选择发面团程序发至原来的2-2.5倍大；

4. 取出面团，排气揉匀，留出一半面团做披萨，另一半面团均匀分成两份，盖上保鲜膜松弛15分钟； 
5. 将每个面团分割成一个稍大点的，用来做狮身，一个稍微小一点的做狮头，4个小块做狮子脚；

6. 将这些面团放进烤盘，送入烤箱发酵；

7. 发好后，在面包坯上刷蛋液；

8. 送入烤箱，中层上下火180度，15-18分钟；

9. 取出来组装成小狮子，狮子头上插一圈小饼干，用黑色饼干屑做俩眼睛粘上，枸杞做鼻子，用巧克力酱画出嘴巴，可爱的小狮子面包就诞生了。 

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妞妈贴心提示：

1. 用面包机和面很省事，但是如果想达到出膜的境地需要两个揉面程序，从网上学来的后油法，即不放黄油一个程序，加了黄油之后再揉一个程序，基本就能达到出膜了；

2. 发酵也是，如果一个发酵程序没达到想要的效果，可以适当延长发酵时间；

3. 现在的烤箱一般都带发酵程序，二发直接放里面发酵就好了；

4. 小狮子各个部位烤之前不能组装好，因为是要叠起来做造型，先组装好的话，经过发酵和烘烤就容易变形，所以还是分开烤熟之后在组装，我尝试先把身子和两只脚组装在一起烤，结果出来还是有点变形，还是要重新修整组装，所以还是要完全分开来烤；

5. 最后组装的时候，因为都已经熟了，不容易粘在一起，可以用牙签串上固定一下就好了，吃的时候注意不要被牙签扎到就好了。