周末，孩子邀请小同学到家里来玩耍，我就想着做点小朋友爱吃的菜才是。早上的懒觉就睡不成了，吃完早饭就赶到早市买了小金瓜、猪肉、芋头，彩椒、婉豆、鸡翅等，然后开始在厨房准备孩子们爱吃的食品。这次，她邀请了六个小朋友，加上我们两个大人，正好一桌，哈！这也是孩子十岁以来，最大规模的聚会哦。以下是我做的家常菜，与你一起分享哦。

    香芋南瓜盅，孩子最爱吃的美食。将南瓜洗净，削去皮，在三分之一处切开，上部做成盖子，下部盛菜用。芋头洗净，削去皮，切成小方块。肉末、蒜、姜、老抽、料酒、香油等适量。炒锅烧热，花生油适量，放入肉丁翻炒，变颜色后依次放入老抽、料酒、姜末、蒜末，翻炒，香气四溢时，放入芋头块，淋点水，继续翻炒，入味后关火，滴点香油。把炒好的芋头放入南瓜盅，盖上盖，放入蒸锅中，大约二十分钟就熟了。此菜色泽金黄光亮，松软鲜香，十分可口。浇汁到米饭上，就是香味浓郁的一份盖浇饭了，及其适合儿童与老人。

    香炸小黄鱼和清蒸鸡翅。鸡翅是最受小朋友欢迎的一道菜，孩子们一致认为这鸡翅太美味了。一端上桌，她们就迫不急待的品尝了，等我一出现，她们就直夸我number1，丫头的同学璇说：阿姨，您真是出得厅堂，下得厨房。哈，这话我爱听！桌边，孩子爹听了也乐开了花，这孩子们就是嘴甜啊。你看看给她们做点好吃的，就夸得我快找不到北了。谁说老人和孩子要哄，我这么大的人了，到中年了，孩子们一哄，那就干劲更十足了。做法是先将鸡翅清洗干净，然后用老抽和盐、葱腌五分钟，放蒸锅十五钟就可以了，出锅后淋上点香油。这清蒸鸡翅的做法及其简单，零厨艺就可以做的，而且非常的鲜嫩。

    肉末豆腐豌豆镶彩椒和腊肠雪豆腐。肉末豆腐豌豆镶彩椒，首先将黄椒和青椒用开水焯熟，然后将肉末翻炒变色后加入老抽和料酒，放入豆腐、豌豆，煮熟。把炒好的菜盛到黄椒和青椒里装盘上桌。这道菜色泽艳丽，造型独特，吸引了孩子们的目光。腊肠雪豆腐是从湖南老家过年带回来的，考虑到我不吃辣椒，孩子的舅妈特意给我做的。味道极其具有南方的口味。小朋友们都是生在北京长在北京的，这种地方风味的食品吃的少，端上桌，正好可以给她们讲讲渊源流长的中国饮食文化了。 

    蛋卷和牛肉，本不是风马牛不相及，本着少而精的原则就放到一块了。蛋卷是孩子姥爷姥姥以前专门教我做的，这可是自我祖祖辈辈流传至今的家传菜谱哦。肉末蛋卷的做法是，鸡蛋、猪肉和糯米各一半，姜、葱等。先将鸡蛋打散，加少许盐，放入平底锅煎成薄饼状；糯米泡二到三个小时后蒸熟；猪肉剁成末；把糯米饭和猪肉拌在一块，放入姜、葱、盐、香油搅拌；摊开鸡蛋皮，将调好的馅放在皮上卷成长条；放入蒸锅蒸十五分钟，出锅后切成圈装盘。准备了一大盆的菠萝，切成块放盐水中去涩味，以免麻口。
 

    还给孩子们做了个清炒紫甘兰和蘑菇汤，边做边吃的，没有拍照。这张照片是孩子们没入座是抢先拍摄的，有些凌乱。给孩子们做菜还是很有意思的，想我们小时候都是吃百家饭，穿百家衣长大的。现在的城市化生活已经没有我们当年的随意了。尽管如此，我家孩子还是常常在不同的同学家吃不同特色和风味的饭菜，在榕妈家吃山西特色的面食；在西文家吃各类的饺子和烙饼；在煊煊家吃虾啊、红枣莲羹之类的；在小怿家吃红烧鱼和京酱肉丝。让孩子们时常串串门，分享一下各个妈妈们的手艺也是不错的。与孩子们分享美食，快乐无穷，看着盘子光光，相当的有成就感哦！