Ice cream hotpot:Haagen-DAZS:冰火两重天

文：范智婷

http://s5/middle/62a59d84ha6d1fcf95c74&690cream hotpot:Haagen-DAZS:冰火两重天" TITLE="Ice cream hotpot:Haagen-DAZS:冰火两重天" />

《国际高尔夫》：在炎热的夏日中，当属冰淇淋最火了！坐在空调房里跟朋友一起吃着热气腾腾的冰火锅，光想想，就已经迫不及待了！色彩缤纷的火锅吃在嘴里清脆爽口，外热里凉，冰火交融的感官之旅，如此甜蜜。当冰淇淋的冷艳邂逅和巧克力酱的炙热瞬间幻化成可口脆皮，冰火浓情在唇齿间相拥缠绵，带来无尽的遐想的食欲诱惑。别急，本期我将带着大家去到冰淇淋王国最顶级的冰淇淋世家----Haagen Dazs，让这个夏天火起来吧！

 http://s6/middle/62a59d84ha6d1f6910465&690cream hotpot:Haagen-DAZS:冰火两重天" TITLE="Ice cream hotpot:Haagen-DAZS:冰火两重天" />

冰淇淋的由来和演变历史

当吃着手里让人倍感丝滑凉爽的冰淇淋时，不禁想到，冰淇淋到底是谁发明的？冰淇淋，大家总认为它是“外来品”，其实最早的冰制冷饮却起源于中国。当时，人们为了消暑，把冬天的冰储存在地窖里，到了盛夏再拿出来享用。渐渐的，聪明的人们学会了制冰还在冰中加上果酱和牛奶。其实不难发现，这和现代的冰淇淋已经很接近了。后来由意大利厨师引入法国，并且发明了半固体状冰淇淋，刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳而且美味可口。从此冰淇淋逐渐成为受青睐的甜点。如今，经典创意再次将冰淇淋推上了更高的舞台。试想想，将一个只能放在冰柜里才能保鲜的爽口食物改良成可以煮着吃的火锅？不得不感叹发明人也是将火锅的“锅”、汤、料的用处发挥到了极致。

 http://s2/middle/62a59d84ha6d1ec542dc1&690cream hotpot:Haagen-DAZS:冰火两重天" TITLE="Ice cream hotpot:Haagen-DAZS:冰火两重天" />

戛纳融情冰火锅

缤纷冰淇淋和雪芭配新鲜水果和精致西点，蘸上醇浓优酪，幼滑沁爽融入戛纳海滩的悠然惬意，清新甜美与浓情蜜意浪漫邂逅蔚蓝海岸，海天树影之间任情愫唯美蔓延，品享夏日最令人回味的融情瞬间。不同的水果蘸酱，勾动着人的食欲，托盘中央，心形蜡烛的火焰舔着锅底，一锅巧克力酱正吐着腾腾的热气，用精美的银叉叉一个冰淇淋球在巧克力酱里醮一下，送入口中，又温暖，又冰凉，冰火交融的美感在舌尖慢慢享受。

经典冰淇淋：芒果杏桃，桑果仲夏野莓，抹茶，巧克力，

            杏桃，草莓，桑果雪芭，芒果雪芭

精致西点：卡布基诺泡芙，草莓马卡龙，椰子杏桃蛋糕

臻萃鲜果：菠萝，红柚，油桃，奇异果

浓情优酪：草莓优酪

 http://s16/middle/62a59d84ha6d1ee7c77af&690cream hotpot:Haagen-DAZS:冰火两重天" TITLE="Ice cream hotpot:Haagen-DAZS:冰火两重天" />

冰淇淋的品种

根据大家的喜好，我们可以将冰淇淋分为两种，及“软式”和“硬式”。大家可别弄错了，误以为软的就是液体状，而硬的就是固体状了。其实软式的冰淇淋是由软式的冰淇淋设备对原料进行急速冷冻而现场制作而成，其产品温度一般为-6—-8摄氏度.，例如;麦当劳的冰淇淋.

 http://s13/middle/62a59d84ha6d1e8d2ee9c&690cream hotpot:Haagen-DAZS:冰火两重天"  TITLE="Ice cream hotpot:Haagen-DAZS:冰火两重天" />

硬式的冰淇淋在制作完成后,其产品温度一般为-3摄氏度左右，再放入急速冷冻箱内冷冻至-15—-25摄氏左右。.例如:哈根达斯.

http://s10/middle/62a59d84ha6d1f8f1d0c9&690cream hotpot:Haagen-DAZS:冰火两重天"  TITLE="Ice cream hotpot:Haagen-DAZS:冰火两重天" />

按使用不同香料分类：

分为香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、咖啡冰淇淋和薄荷冰淇淋等。其中以香草冰淇淋最为普遍，巧克力冰淇淋其次。除了香料，各式各样的水果套餐也浪漫登场。例如：杏桃果肉、草莓雪芭、桑果、黑加仑子、蓝莓等等。

                        http://s9/middle/62a59d84h7714fe66a7f8&690cream hotpot:Haagen-DAZS:冰火两重天"  TITLE="Ice cream hotpot:Haagen-DAZS:冰火两重天" />

温馨小贴士：

虽然是一种营养美食，大家还是要适量而止。不管是冰冻的还是火锅冰淇淋，容易影响人们对食物的消化吸收，过多的摄取和糖分的过大会引起头晕的现象。各位爱美的美眉们可得注意了要酌情而定，要吃的健康，小心发胖。

文章来源：国际高尔夫网(www.ivgolf.com)，转载请注明出处