昨天看到美食群有人发菜团子,看看不太复杂,想着今天试试做。
菠菜一把洗干净沼水,香菇洗干净切细条开水烫,胡萝卜擦丝开水烫熟,炒鸡蛋切碎钉。待用。
原料备齐,红色,绿色,白色,黄色,咖色,五色齐全。
切碎钉,不要太碎,这样有嚼头,放盐,香油,生抽少量,白面适量继续搅拌均匀。
捏好的菜团子放在碗里粘上棒子面,可以再用手挤挤水分,继续粘黏棒子面。直至菜团子成型,圆鼓鼓好可爱。
烧开水上锅蒸,15分钟可食用
蒸熟的菜团子,浇点汁趁热吃,简直不要太好吃啦!
每人三个,就饱啦!
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