【沃爱帮】高血压患者冬季的饮食策略?

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【导读】一到冬季,特别是佳节临近很多人就容易在饮食上放松要求,再加上环境等因素的影响,冬季也是高血压的多发期,而对高血压的防治首要的就是要对其饮食进行严格的控制。适当的饮食是保证健康的必不可少的前提,那么高血压患者的老年人在冬季应该如何保证饮食健康呢?以下的饮食原则可供预防和控制高血压该遵循作为参考:
1、多吃润燥、降压的食物。高血压患者的饮食要以利于健康和降压为最高原则,所以患者在日常饮食中要多吃一些利于降压和润燥的食物,比如蔬菜、水果,可以多吃一些冬瓜、西红柿、茄子、土豆、藕、洋葱、木耳及猕猴桃、山楂、苹果、香蕉等,这些食物含有丰富的钾离子,可以对抗钠离子对血压升高的作用,同时也起到补中益气,生津润燥的作用。
2、切忌盲目进补。高血压患者切勿因为自己有病在身就盲目进补,要根据自己的具体病情和身体情况以清补为主,选择一些既有丰富营养,又有降压作用的食物,如山药、莲子、银耳、芹菜、燕麦、百合等,有助于增强人的体质。
3、饮食安排避免过饱。高血压患者要合理安排自己的饮食,尽量保持少食多餐的良好习惯,不要吃的过饱,特别是在晚餐要注意少量清淡、易消化、饮水充足的原则。高血压者通常较肥胖,必须吃低热能食物,总热量宜控制在每天8.36兆焦左右。食用油要含维生素E和亚油酸的素油;不要吃甜食。.晚餐宜少,多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
4、避免过食油腻。高血压患者要控制自己的体重在正常范围内,不要多吃油腻的食物,饮食过于油腻对降压治疗也是非常不利的。在饮食中高血压患者可以适当多选用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品,其中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂有利于养生降压兼顾。
5、控制食盐量。体内钠元素过多是导致高血压患者血压居高不下的一个重要原因,而饮食中食盐是钠的主要来源。所以高血压者每天包括食盐、味精等均应控制在5克以内。
7、多吃高钾食物:富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者,鱼是首选的,因为流行病学调查发现,每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低。
8、戒烟限酒:有研究表明:烟草中的尼古丁会使小动脉收缩,导致血压升高。而过量饮酒量与血压之间存在剂量也存在一定的关系,随着饮酒量的增加,收缩压和舒张压也逐渐升高。
常见食疗方:
枸杞:可配合菊花一同泡茶饮用,或拌蔬菜炒食、凉拌食用。可养阴补血、益精明目,还有明显的降血压、降血脂作用。
玉米须:每天用开水冲泡后代茶饮,长期饮用能稳定血压,改善症状。可利尿、降血糖、降压降脂。可用玉米须(30克)煎水代茶饮。决明子(
10克)、玉米须( 18克)、
山楂:适用于老年人食滞、高血压、冠心病、高血脂等。有消食化积、降压降脂功能。如每日用鲜山楂 10 个,捣碎后加冰糖适量,水煎当茶饮。还可以熬些山楂粥来吃。
三宝茶:可作为经常性饮料。将普洱茶、菊花、罗汉果各等份 ( 各 6克), 三药共制成粗末,用纱布袋分装,每袋 20克。1袋以沸水冲泡10分钟,待温饮服,有降压、消脂、减肥的功效。
鲜芹菜汁:适用于眩晕头痛、颜面潮红、易兴奋的高血压患者。可清热利湿、平肝凉血、降脂降压。将芹菜 250克洗净, 放入沸水中烫 2 分钟,取出后切碎绞汁。每次服 1小杯,每日 2次。
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