NO.1.凤凰水库集体春游之行

活动目的：旨在让协会成员之间有更多的交流与了解，增强协会的凝聚力，展现协会的魅力和风采；

活动简介：4月3日上午8:30，营养与健康协会组织会员协会成员及部分热心参与者共50余人，对凤凰水库进行了一次集体春游；

活动小结：协会成员对此次活动响应积极，事先也做了周密的策划和安排，活动过程中也没有出现意外事故，但是仍有一些没有预料到的情况，到达目的地后，由于场地比较大，大家活动都比较分散，导致策划中的一些集体活动没有实施；

NO.2. 营养与健康专题知识讲座

活动目的：通过举办营养与健康知识讲座来加强广大学生对日常营养及健康知识的了解，以引导学生关注生活，关注健康，从而养成科学健康的生活方式和良好的自我保健意识，提高自身身体素质，同时也想借机提高协会的知名度。

活动简介： 4月12日下午3：30，大学生营养与健康协会在多媒体A3-101教室举办了一场生动而有趣的营养与健康专题知识讲座。此次讲座由生物工程学院王劲松老师主讲，讲座主题为“春季健康饮食与保健”及“科学减肥与美容”，讲座以专家现场讲座与有奖交流互动的形式进行，活动持续了近两个小时，同学们都听得津津有味，现场气氛也一度十分活跃。 通过此次专题知识讲座，不少学生表示学到了许多课本上没有的实用知识，使自己受益匪浅，以后这样的活动应该多加举办，让更多的人参与到活动中来，使营养与健康知识和意识得到更好的传播。

活动总结：此次活动不足之处在于：其一，在多媒体教室的申请上颇费周折，导致最后宣传时间有些延迟，最后到场的观众也没有预想的那么多；其二，活动所借相机电量不足且像素不高，导致只能拍部分照片且相片不很清晰；这些都应在以后活动中都应极力避免。

专家现场知识讲座                            现场有奖问知识答

NO.3. 千人签名留言及现场健康咨询 

活动目的：进一步引导广大学生对中国学生营养日的关注，通过签名留言及现场的咨询，能够认识到健康的重要性，使健康的理念更深入人心；

活动简介：5月20日，时值中国学生营养日，为进一步引导广大生对营养与健康的关注，大学生营养与健康协会于教学楼前进行了一整天的千人签名留言及现场健康咨询服务，通过签名留言及现场的咨询，期望能够唤起广大学子对健康重要性的认识，使健康的理念更深入人心。

活动总结：活动当天虽然受到了不少学生的积极参与和关注，但是没有预想的那么好，大多数学生持观望和不屑的态度，对于中国学生营养日知晓率很低，活动当天极少有学生进行营养健康咨询的；

营养健康咨询服务志愿者                     签名留言活动现场

NO.4. 首届“食全食美”校园厨艺大赛之饺子造型大赛

活动目的：给同学们一个自己动手操作的机会，锻炼他们的动手操作及合作能力，丰富课余生活，学会在生活中如何寻找快乐，给大学生活留下精彩的一页。 同时也希望能够丰富大学校园文化生活，展示学生的厨艺，提高学生们的动手能力和创新能力；

活动简介：5月22日下午2:30荆楚理工学院首届“食全食美”校园厨艺大赛之饺子造型大赛在白龙山学子餐厅拉开了序幕，来自十二个学院总共13支代表队参与了比拼，比赛分为固定项目和自选项目，固定项目为在规定的时间内自己擀皮、包馅做出标准造型的饺子；自选项目为各代表队完全自主，各队选手自己和面，并依据自己的创意发挥，做出创意造型饺子，再在各种造型蔬菜的装饰下，搭配出具有观赏性的艺术作品。比赛现场异常的热烈，各支代表队选手都充分发挥自己的创造力，做出了一幅幅意蕴深刻又令人赏心悦目的作品，最终在专家评委和大众评委的综合评比下，计算机学院“三女战饺子”获得第一名，外国语学院“响当当”代表队获得第二名，人文社科学院获得第三名，最佳创意奖和最佳造型奖分别由艺术学院和师范学院获得，最佳团体奖由人文社科学院获得。

此次活动是由生物工程学院、荆楚理工学院项目实施办公室主办，生物工程学院大学生营养与健康协会承办，以“理解、参与、沟通、美食、健康”-----5.20我们共行动！”为主题，并作为首届饮食文化节系列活动之一，旨在借助中国学生营养日来弘扬中华饮食文化，倡导校园健康生活。生物工程学院党委书记杜红英、副书记安从武、学生科科长谭锡军以及荆楚理工学院膳食中心科长熊文生出席了此次大赛。

活动小结：此次活动从总体上来说还是比较成功，得到了食堂和学院的领导的一致好评，这与前期的充分准备和后期协会成员与学生会的密切配合是分不开的，活动从前期构想策划到实施，历时近两个月，方案是在一次又一次修改完善中才逐渐成形的，许多困难都被我们克服了，可以说是付出了不少汗水；但是，毕竟是第一次，还是暴露了一些问题：其一，就是比赛场地事先没有沟通到位，没有预想到食堂要求比赛必须是在食堂里面操作间内，导致现场的观赏性不强，原先设计的个人奖项也不得不取消；其二，比赛奖项设计有些不合理，没有充分考虑到现场的可评性，最佳创意奖和最佳造型奖有重复之嫌，最佳团队奖缺乏评判标准；其三，比赛现场没有严格限定时间和操作规范，导致有抢先和延迟现象的发生，另外有个别代表队有场外人员帮忙的现象，有失比赛的公平性；其四，协会成员没有充分调动起来，布置现场时间有些延迟；

比赛开始的现场                              固定项目专家点评

自选项目专家现场点评                            现场颁奖环节

个人总结：整个大二的课余时光都差不多被社团占据了，可以说自己是付出了很多，也收获了很多，感觉很多时候是自己在和自己较劲，有时候连自己都怀疑自己的认真执着是否值得，只是在看到协会的成长和进步时才会略感欣慰，这段经历让我感受到了承担责任的意味，在责任和压力面前，真的能促使人的成长；也让我认识到将一个想法去付出实践时的艰辛，但是就在你设法解决和克服了一个个困难时，也会发现现实没有想象的那么难，很多时候确实要勇于将自己的想法去付诸实践，只有这样你的生活才会充满激情，才会发现不一样的自己。现在使命就是顺利的完成交接，能够将更多的经验传授给我们的后备，让他们能够迅速的成长为协会的骨干力量，能够沿着我们开辟的道路将协会发展的越来越好。

                                                      2010年6月1日