上了快一个学期的营养班了，今天突然想要写点关于营养饮食的东西。希望可以对各位博友有点用的。

    众所周知，我国的人民不爱喝牛奶。也有很多人有乳糖不耐受的症状，因此无法消化乳糖。所以，喝了牛奶容易拉肚子什么的。可是，每个人都需要足够的钙质来为身体建筑很好的基础。骨头里面的钙盐是很重要很重要的物质。老年人之所以容易骨折，就是骨组织发生了骨质疏松。钙盐少了，缺钙了，骨头就容易变脆容易折断。而且，人类进入中老年时期后，钙盐的合成也就停止了，可是分解代谢却是一刻不停的。那么，想要推迟我们发生骨质疏松，改善骨质疏松的严重程度的话，我们需要在还能吸收钙的时候好好补充足够的储备。

    牛奶是很好的钙质食物来源。虽然因为基因的问题，很多人无法消化吸收。可使人体也是有很强的适应性的。只要我们坚持一点点的喝牛奶，过了一段时间，人体自身就可以产生乳糖酶来分解乳糖消化吸收牛奶了。所以，蒙牛的“每天一斤奶，强壮中国人”还是很有道理的。一个人如果一天喝到一斤牛奶，就差不多满足了钙摄入的需要。如果不喝牛奶，也就只有吃钙片了。而钙片的基本成分差不多，只看含量和吸收率了。因此，选购的时候要好好研究一下其中的含量，尽量买个物美价廉的。话说那天讲到钙的时候，有个同学掏出一瓶钙片问老师这个怎么样。老师看了一眼说：“碳酸钙最不好吸收了。”我们一下就笑喷了。所以啊，博友们买钙片的时候要擦亮眼睛仔细选择啊。

    牛奶也是很有选择余地的。尽量选择自己家附近的牧场出场的。保质期不要太长的。这样可以保证比较新鲜，防腐剂什么的会比较少。而且，自家附近有牧场的，奶源可以有个保障。喝起来也要放心点。毕竟现在的食品安全也是比较严峻的。选择牛奶，还是需要有个保障的。我们眉山那里，有个洪雅牧场。而我同学的母亲就是做杨屏牛奶的代理的，她也给自己家孩子喝这个牛奶，我就跟着买这个了。洪雅牧场也给华西提供牛奶源，据说这个好像是我们学校旗下的（谁说的？真的吗？），那我也跟着喝这个牌子的了。呵呵，是不是有点打广告的嫌疑啊？程度及其周边的博友们可以考虑这两个牌子的牛奶啊。主要是认准洪雅牧场啊。如果他们牧场负责人可以给我推广费就好了。

    影响钙质吸收的一个很重要的因素就是维生素D。维生素D主要存在于动物肝脏中。因此，常人应该每个星期使用定量的动物改葬。还要经常晒晒太阳。紫外线可以帮助维生素Ｄ的合成。美女们不要整天不晒太阳。女性因为身体结构的不同，更容易出现钙质的流失。女性更应该注意钙质的补充。晒太阳是很好很实用也很经济的不该方式。小孩子尤其应该多晒太阳，只要不是很强烈的紫外线。而晒太阳时不要隔着玻璃，不然紫外线很容易被阻隔而无法抵达我们的皮肤。

　　补钙是很重要的。我们的膳食结构决定了我们钙质的摄入是不足的。现在人们越来越注意饮食的合理健康。因此，我就给博友们一些意见。补钙真的很重要啊！以后也会写点关于营养的知识。虽然我只是周末上课，好歹有点医学基础，应该会比较正确吧。网络上有很多的这个砖家那个叫兽的讲述各种靠谱不靠谱的养生之道。我想很多人都不知道该相信谁了吧。我说的都是老师讲过的，我自己也查证过，和医学结合看起来比较可行的。希望对大家有个帮助。也欢迎搞营养的博友一起讨论，可以多多教给我一些知识。