紫砂壶如果不遵循“三平”原理，那么在倾倒注水时，茶水极容易从盖与口之间渗出。“三平”原理是一个前人总结出来的物理原理，几乎没有紫砂匠人去违背它。但是，有例外，主要出现在两种类型的紫砂壶上:(1）明代紫砂壶，那时候还在造型摸索中;（2）乾隆御制紫砂壶，那时候有些紫砂壶只是摆设器，不实际使用。

《中国历代紫砂茗壶珍赏》有多款紫砂壶违背了“三平”原理。例如纪年墓出土的时大彬紫砂壶（P22）。这个纪年墓是万历44年的，时大彬还在世，其年代极为可靠。明代紫砂壶传世品中，还有几例。

又如出土的“大清乾隆年制”的紫砂壶，这个的年代也较为可靠（P72）。乾隆御制紫砂壶传世品中，还有几例。

壶流、壶把高于壶口的紫砂壶，显得挺拔漂亮，但是，注水时一定渗水。如果使用时，怎么解决渗水问题呢？水满则溢，月盈则亏，这是中国的一种哲学思想，意思是凡事不能做绝。对于大壶来说，泡茶时不注满水，其容量也足够大了，远远大于小壶。冲茶时注入多少水即可避免倾倒茶水时“水满则溢”，就成为一项把玩内容，多试几次就掌握规律了。把玩的同时，提醒自己“水满则溢”。

紫砂壶是实用性与艺术性结合的产品。从实用性考虑，冲茶时大壶就不能注满水，否则还没有喝完，茶水就凉了。

参考文献一：正德青花茶壶

这件正德青花茶壶是1987年景德镇御窑厂出土的瓷器。其流、壶把的最高处明显高于壶口。

参见《明代弘治正德御窑瓷器》下，P185

紫砂壶情况是这样的。供春是正德年间的人，制壶工艺采用挖膛法。时大彬是万历年间的人，发明了打泥片，围筒身的制壶工艺。当一把紫砂壶的壶流、壶把的最高处明显高于壶口时，应考虑是明代作品。