标题好象挺夸张。

其实自助餐我并没经常吃，但深圳的自助餐大部分我还是尝过了。相比较而言，上井真是不错。

论环境：深圳的中高档自助餐环境都挺好，商家舍得下血本装修，可能追捧人多，场地也越做越大。装修各有各的风格。上井的装修是典雅的、略带一丝神秘气息。黑色的基调，幽暗的灯光，雾蒙蒙的水池，一尊大佛立在水中央，水池上点着红色的灯，很有宝莲灯的梦幻。

论食物：餐厅的灵魂其实就是食物的味道。在别家自助餐，食物是多而全，甚至全国和世界各种派系都能找到，我是不喜欢这种餐厅的，虽然种类众多，但没有精品，所有的口味都不地道。而上井，只攻日本料理，食物精致，口感一流。我的相机较次，摄影水平也不高（主要是餐厅光线太暗了说)，所以没有拍到什么精美相片，但网络上有不少他们家的相片。。。大家就将就着看吧。

落座后，我们一人来了一杯梅酒，加了冰块，酸甜，淡淡的酒味，正适合我们：不浓烈，又有那么点意思，喝到微醺，正好。

综合刺身基本每个食客都会点。但我们没点，主要是我们都最爱北极贝，想多留点肚子给它。点了N多份北极贝。吃到嘴里就一个感觉：新鲜。听说这家的海胆都来自大连，个个新鲜，于是又单点了份海刺射身，蘸上淡淡的芥茉豉油，鲜甜可口。

鹅肝真是太好吃了，因为份量不大，我一人报销了三份，旁边配的是梨肉，酸酸甜甜的，超赞。

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来之前就听人说上井的食物是不怕人吃的，这说明一上井的食材来源质量有保证，二上井有好东西给你吃。象这个鲍鱼沙拉，真是大个的鲍鱼哎，切成一片片放在上面。第一次吃鲍鱼拌沙拉汁的吃法，比冻鲍好吃，所以叫了两份，才不管“三高”的危险，吃---

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之前看过别人的点评，于是寻思着也点一只鳕蟹尝尝，但被告之只有八个人以上的大台才可以点。有点失望，想想也是：这鳕蟹多贵啊，要是每一桌都可以点，那他们不就亏大了。。呵。。于是点了店家推荐的旭蟹，是盐烧的，味道没啥特别，但还是给我们干完了。

炭烧物我点了烤多春鱼、-烤鸡翅、烤甜虾、炸榴莲，都非常不错。烤甜虾的个头都很大，将壳剥去，只剩下光溜溜的身子，挤上少许柠檬汁，非常美味。炸榴莲的火头有点过，皮太焦，榴莲也不够甜，一般。多春鱼是他的至爱，烤鸡翅是我的至爱，口味和别家店的都差不多，不过也不失。

点了甜虾手卷、海胆手卷、蟹子手卷，海胆炒饭，都好好吃。

给玟点了份：煮乌冬面配烤银鳕鱼。乌冬面是明火上的，但是一个木制的、包裹的很严的炉子，不怕小朋友碰到危险，又能一直保持食物的热度，非常适合现在的天气。乌冬面里面有鸡蛋、鸡肉、青菜，非常适合给小朋友吃。玟吃完了整锅乌冬。银鳕鱼没有小刺，烤的不过份，营养又丰富，吃了也不怕上火，对于玟这餐的搭配我很满意。

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饭后来了甜品：椰香烤苹果、焦糖布丁、草莓奶酪。烤苹果火候比较欠缺，个人认为好吃的烤苹果最少要烤半个小时以上，直到苹果变得很蔫很软才好吃。焦糖布丁、草莓奶酪做的味道都特别好，个人意见就是份量太小了，哈。。草莓奶酪我以女儿要吃的名义点了8个，7个进我肚子了，惊得某人张大了嘴：自助餐也不是这样的吃法啊？

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最后上了份水果，圆满啦!

论服务：上井的服务周到、细致。上菜速度很快，的确体现了他们的菜不怕吃这一原则。这点要大赞一下，一口气吃完一顿饭是无比幸福的，虽然会吃的多一点、人会胖一点。

最后部长拿了张顾客意见单要我填，我给的评价是“好”。

结了帐，我们满意的擦擦嘴，风度翩翩、腰板直直的离开，其实是我的肚子好撑，根本弯不了。