我们家很少煲汤，只是朋友送了一袋珍珠鲍鱼干，为了表示俺

             很喜欢，这让俺琢磨着用何方法能把它泡发了，然后在煲出一锅鲜美的

             鲍鱼汤来。 正好璐稔家煲了鲍鱼干汤， 咱就跟着学了，等这汤煲出来，

             香醇浓郁的味道不仅把眉毛鲜掉了， 把整个人都鲜倒了！ 吃面是俺家

             的宗旨,咱把面片也煲汤里!

                 娜班又在搞活动，俺也来凑热闹啦！有汤有水有面面，让家人过

            个温暖的冬天！

                          珍珠鲍鱼汤的做法

            原料：鸭腿、泡发好的鲍鱼干、海米、清水、葱、姜片、盐

           做法：

           1、买来的鸭腿，洗净、剁成小块。干海米清水漂洗。

           2、鸭腿先凉水入锅，放葱白段和姜片，飞一下水。

           3、用温水冲洗干净鸭肉，砂锅重新换凉水，下鸭肉，大火烧滚。

           4、倒入泡发好的鲍鱼块，大火继续煲煮。

           5、干海米倒入。水滚开转中小火。

           6、煲60分钟后，汤色逐渐由青变白，由稀薄变的浓稠。

           7、最后放点盐，味道好极啦，香气扑鼻啊！正如稔所说：“醇厚浓郁，味

             道全在汤里了，真的非常好喝，入口香滑，再不用放任何调料，淡淡的

             咸鲜、滋润又补养，补而不燥，鸭肉和鲍鱼都有滋阴养颜功效，非常适

             合女人喝的一款汤水。”

                              珍珠鲍鱼干的泡发

          （是按照璐稔的方法泡发的，鲍鱼汤也是照她的做法做的。谢谢稔）

            十几个珍珠鲍鱼干入锅，先加凉水小火煮开，关火，泡发一整天；

            晚上再次换水，煮开，继续泡发一晚上；

            第二天换水在次滚开，又继续泡了一个白天和一晚上，鲍鱼变的Q弹Q弹！

                           翡翠棋子面的做法

                      原料：面粉200克  菠菜汁适量

           做法：

           1．菠菜放入料理机里，加适量的清水，打成菠菜汁

           2．将菠菜汁倒入面粉中，和成稍硬些的面团，饧30 分钟。

           3．将面团擀成面片，在切成长放形的面片，厚薄大小随意。

           4．竖切成宽面条，然后在以同等宽度斜切成棱形块。

           5．下沸水锅中煮熟，捞出放入鲍鱼汤中。喝汤吃面，冬季里为家人煲锅

              暖暖美味的面汤！