食盐（氯化钠）肯定可以起抗冻作用，因为可以大幅度降低水的冰点。氯化钠还能够促进混凝土的凝结硬化，提高早期强度。但是，氯化钠不允许用于钢筋混凝土，因为氯离子会腐蚀钢筋表面钝化膜，导致钢筋锈蚀。

防冻剂的最基本要求就是能够有效降低水的冰点，同时不能对混凝土物理力学性能产生危害。食盐的缺点有两个：其一是导致钢筋快速锈蚀。其二，因为是钠盐，可能引发碱-骨料反应。这两个缺点都危害混凝土的耐久性或使用寿命。尿素也是很好的防冻剂，但含尿素的混凝土会长时间散发氨气味，现在也禁止使用。总之，防冻剂就是在满足降低冰点和对混凝土无害两个条件下筛选出来的，如亚硝酸钙、三乙醇胺，等等。

危害很大！！混凝土中加入大量食盐，这属于严重的违规操作，食盐中的氯离子会严重的腐蚀钢筋，其机理是氯离子与钢筋表面的ca（oH)2保护层反应，使钢筋暴露于外界。加快凝固的机理是：氯离子与水化产物之一的ca（oH)2反应，从而使化学平衡右移，使化学反应加快！！完毕，还有这种加了食盐的混凝土很容易坏掉，所以千万别这样操作，会出事故的！！