近两年内，在国家“反浪费”政策导向的冲击下，国内高档餐饮业和酒店业遭遇重创。以浙江为例，据业内人士透露，浙江大部分高星级酒店的餐饮、客房销售额同比下降了20%——40%不等。

一位资深某酒店品牌总监说，依托政府消费的五星级酒店现在已经很难生存。当前的酒店业格局可以用“哑铃形”这个图形来形象比喻，在哑铃的一端是以如家、汉庭等品牌为代表的经济型酒店；而在哑铃的另一端则是以喜来登为代表的一批高端酒店。但是，随着各路资本和企业纷纷转战中档酒店市场，“哑铃形”模型正在发生变化，“橄榄形”有望成为中国酒店业新格局。无疑，2014年是中高端酒店迎来爆发期的一年。

维也纳集团虽然已占据中国中档商务酒店市场的最大份额，但此时不仅面对着桔子、汉庭全季等中档酒店的紧逼，还将与部分延伸市场的高端以及经济型酒店进行厮拼，面对这双重紧逼，该如何坚守这个阵地呢？

以创造客户价值为核心文化
维也纳酒店集团董事长黄德满先生认为，中国中产阶层的人数日益增多，国内商务旅行和休闲出行的需求不断增长，而这一部分人群正是中高端酒店的目标客户，努力抓住他们的需求，以他们的需求为基点作为酒店发展的重点。黄德满表示，“我们每天都会通过三个渠道去记录我们的客户感知度反馈，记录他们入住的感受。我们发现，客人对睡眠质量这块要求较高，尤其是商务客人，他们普遍认为一晚优质的睡眠对于第二天高效的工作非常重要，充足而优质的睡眠是这些人士出行中最基本甚至是最重要的需求。”

基于此，维也纳不惜花重金聘请全球著名的床垫专家对床垫进行拆解研究。除此之外，董事长黄德满亲自带领一支研发队伍，走遍世界，遍访世界各大知名的五星级豪华酒店，以业界最高标准丈量自身的产品定位，不断提出高于五星级专业标准的创新点，只为能给客户提供最舒适的睡眠体验。
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以铸造顶尖产品为竞争优势
在黄德满看来，酒店行业构造的竞争优势就是满足客户核心的需求和期待。在满足客户最核心需求的基础上，应把那些不实用的功能去掉，例如游泳池、健身房等，这样客户就不必为不需要的设施买单。同时，在客户体验的核心功能区例如床品系统，进行重点投入。

在维也纳员工眼中，老板黄德满是一个对细节要求非常苛刻的人，他经常对员工说的一句话就是：“宁砸1000万，不做将就人”。 因此耗资上千万元研发的愉梦之床，以600多个被热压PK棉细致完整包裹的“特级感应弹簧”，完美承托贴合人体自然生理曲线，让脊椎得到充分放松，为人们带来入梦云端的弹软舒适享受。2013年，愉梦之床凭借其顶级品质通过国家专利认证，是目前中高端酒店内唯一获得专业认证的睡眠品牌。

除了对床垫进行革新外，维也纳还奢华配比了头枕、手枕、脚枕、腰枕、肩枕等12个功能性枕头，为各种躺卧姿态提供全方位支撑，无论是看球、阅读，都使得全身心无比放松。此外，黄德满还遍访宫廷御医传人和中医养生专家，率领研发团队推出了由60味名贵中药特制而成的皇家御用药枕，有效改善头部微循环，进而达到良好保健理疗功效。

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以创新性消费体验引领行业标准
黄德满曾经说过：“创新，已成为维也纳文化最核心的基因。只有创新，才能成为未来最大的赢家。”在硬件创新方面，为了铸就让客户高度满意的极致睡眠体验，维也纳聘请专注于睡眠研究的医学专家，从人体睡眠微环境角度全方面考虑，将影响睡眠环境的温度、湿度、光线、声音等因素纳入改善范围中，打造全方位系统的助眠环境，创新性研发出“五感助眠空间”，引领着客户消费体验及生活方式的革命性变化。在服务创新方面，维也纳也率先在行业推行钟点房，零停留、下午2点退房、10分钟满意服务，并将之升级为行业标准。
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对于如何坚守中端酒店的市场，维也纳集团董事长黄德满先生交出了一份满意的答案：将价值做到极致化，用价值对比来突出优势。一直秉持“五星体验二星消费”经营理念的维也纳研精毕智，深入洞察消费核心需求，不仅仅只是在床品上下功夫，耗资上千万铸造了全球卓越的超五星级床品系统，甚至于将消费体验进行全面创新、将产品价值做到极致化，创新性地研发出“五感助眠空间”，区隔与其它竞争对手，致力打造助眠度全球第一的酒店品牌，引领着中高端酒店睡眠产品的发展与进步。