别不当回事！全国超3亿人中招，与胖瘦无关！

央视新闻 2022-07-28

7月28日是世界肝炎日。目前，脂肪肝已经成为世界第一大肝病，稍有不慎就会发展成脂肪性肝炎、肝硬化甚至肝癌。脂肪肝也并非胖子“专属”，瘦子和减肥人群同样是高发群体。

脂肪肝究竟是怎么回事？危害有多大？为什么少酒少肉还是躲不过脂肪肝？

肝脏是重要的代谢场所。我们摄入的一部分油脂和多余的糖类会在肝脏被加工为脂肪。

有些人很瘦，少鱼少肉，也没逃脱脂肪肝。这是因为摄入脂肪少，但“搬运工”（载脂蛋白）更少。【糖过量（包括淀粉）也会转化成脂肪】

由于没有充足的蛋白质摄入，肝脏无法合成足够的载脂蛋白，所以脂肪还是运不出去。最终造成脂肪肝。

单纯性脂肪肝，肝细胞被脂肪攻占、撑大，引发炎症。不过无需恐慌，发展成肝硬化之前，脂肪肝可通过调整生活方式和治疗，实现逆转。

    戒酒。酒精是肝脏的第一杀手。戒酒4--6周，脂肪肝停止进展，最终恢复正常。