中班艺术活动：《面点师》

活动目标：

1.能用搓、压、粘等方法制作几种不同形状和图案的面点。

2.体验动手制作食物的乐趣，感受成功的喜悦。

活动准备：

1.食物面点种类若干，图片若干，面团每人1份

2.辅助食品：葡萄干、红枣、瓜子仁、胡萝卜丁等，勺子、筷子、等若干

3.做好桌面、器具等消毒工作，组织幼儿洗净双手。

活动过程

一、导入　　

（1）出示面人、提问题　　

今天老师给同学们看一样好东西看看是什么呢！　　

大家说说它是用什么做成的呢！面粉　　

（2）面粉的作用　　

那你们知不知道面粉能干什么用呢！想一想它的作用是什么、可以做些什么　　

面粉可以做馒头、饺子面包等、　　

想想看还有什么呢！　　

（3）感知从面粉到面团的变化　　

老师在班内和面、发酵让幼儿感知变化

同学们现在老师在变魔术看看那个谁能看的出其中的秘密，看看老师是怎么做的。　　

(4)制作面点一起揉、团、等技巧制作面点　　

二、小朋友现在老师示范一下揉、团等技巧、同学们如果把这些面点给你会做些什么呢！今天老师用面点给小朋友做了些面点，看看漂不漂亮呢！　　

出示小刺猬、小鱼、小兔子等　　

同学样，想一想我们圣诞晚会上你和爸爸妈妈吃的晚点是不是这个样子的呢！那你们知道它是怎样做成的呢！来我们一块看看！老师演示制作动物　　

（5）加工熟食、感知由生到熟的变化　　

现在小朋友们做了这么多的小动物各种各样的、现在我们就把它们蒸熟！（水开后，入锅蒸15-30分钟）仔细观察观察它现在的样子、　　

熟了之后和不熟的作比较看看有什么变化？分组讨论它们的不同　　

（6）分享面点体验劳动的快乐　　

现在你们都做好了和伙伴们分享一下吧！和你旁边的同学换一下你的面点品尝，告诉他你是怎样做的呢！　　

三、活动延伸：　　

把发酵的面、和面粉摆在区角，让同学们观察他的变化，也动手操作制作面点或在家里和爸爸妈妈一起制作面点，感受做小小面点师的快乐。