周六上午去市里兜了一圈,中午回来没时间做饭,也不好要求老公做,便在家附近的肯德基买了一些快餐食品,虽然是垃圾食品,偶尔吃一下也无妨吧。老公不吃他家的鸡,于是买的嫩牛五方和鳕鱼块。下午去学校接儿子,然后一起去车行看车,晚餐顺便在回来的路上——南岗渔村解决。周日上午在印尼海鲜酒家喝早午茶,又省去做午饭了。儿子下午6点以前要动身去学校,他说去学校吃晚餐。我这个周末还没开火做过饭呢,感觉不太妥,虽说自己是闲妻晾母,但还是要做一个真正的贤妻良母。于是买了菜回来,让儿子吃了晚餐再走。按老公平时的要求,有鱼、有肉、有青菜、有凉拌。
不喜欢烟熏火燎地炒菜,清蒸了事。于是清蒸鱼是首选,平时各种河鱼海鱼轮番上阵。这是清蒸鲈鱼,除了姜丝和葱花,加的李锦记清蒸鱼汁。这个大碗跟了我十几年,真是瓷实哈。
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蒸排骨也是常做的菜,加土豆、萝卜等蔬菜,可用豆豉酱或者豆瓣酱调味,这次我调的卤水汁,放入电压力锅,定时40分钟,开锅撒上葱花即可。这个碗是老妈在我结婚时送的一套餐具,朴素又贴心。
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凉拌木耳海带丝,这是老公的最爱,加了辣椒油,又酸又辣,用来配饭或者配粥,几乎每周不断。
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还有一个清炒通心菜。自己动手,营养又健康。
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