长寿粥

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那天老公看中央台某频道的中医养生节目,一位精神矍铄的九十多岁的老中医介绍他的长寿秘诀:长期吃一款养生粥。这款粥的材料很普通:绿豆、薏米、扁豆、莲子、红枣、枸杞,再加上一味神秘的中药配伍:黄芪,一起煮粥。长寿老人从中医的角度详细介绍了这几种材料的药用价值,咱就不多介绍了。他是用煮过黄芪的水来煮粥,我则偷懒用纱布包裹黄芪与其他材料一起放到电压力锅中,定时40分钟。煮熟后取出黄芪包。早餐和晚餐吃这款粥,与其他的杂粮粥交替来吃。这款粥有淡淡的清甜味,早餐时就着进口的熟麦片(加拿大产的为好)一起吃,嗯,口感还不错。当然,要想健康长寿,得长期吃了。
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经常配粥吃的是凉拌小菜,桌上最常见的是拌生洋葱。
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