享受美食是人生最快乐的事，中国地广辽阔各地饮食都有其地方特色。南甜北咸东辣西酸。这些口味有时外地人享受不了，天津的地理位置居中，东西南北中的中，天津的食品口味也适中，融各地特点，创天津地区特色，适合全国各地的朋友享用，吃在天津这句话地球人都知道。天津的大小饭店的饭菜质量讲究，色香味俱全，而且物美价廉，适合大众消费。北京有的人家办事就到天津饭店订桌，即使花车钱也还是经济，不少朋友大年三十到天津过，吃完年夜饭放点鞭炮再回家。天津的三大美食知名度特高，狗不理包子，耳朵眼炸糕，十八街麻花。不少外地朋友到天津如果没吃狗不理包子，走时不带点十八街麻花，就好象未到天津。这些品牌美食都是百年老字号，其配方独特工艺精良原料上乘。例如狗不理包子一两三个，每个包子十八个摺，外形就像工艺品，咬一口满嘴生香，肥而不腻，耳朵眼炸糕是江米发面作的，看着特别软，豆沙馅是精选红小豆做的，刚出锅的炸糕色泽浅黄，园鼓形状，口感是酥脆粘甜香。十八街麻花您买了拿回家放几个月照样酥。最近几年也有不少假冒的，那质量就不一样了，尤其是麻花放嘴里根本嚼不动。买正宗的就要到品牌店，街头摆摊的不好分辨真假，因为外包装都一样。
    天津人最讲究的是早点。我们在东北生活多年，那里是吃早饭，基本是头天晚上的剩饭热了吃，没有剩饭就煮点挂面对付，现在想起来确实觉得不科学缺少营养，就是比较省事。天津人可不这幺简单，他们重视早点的原因是：天津的早点太好吃太有诱惑力。早点的品种能有百十种，就拿烧饼最普通的面食讲，有：芝麻，麻酱，油酥，各种果酱的，素馅肉馅的，数不胜数。豆浆油条必不可少，油条的种类有长的油条，园的油饼，方的果篦，甜的糖皮，灌鸡蛋的，包素馅的。这些都是最普通早点，象云吞，肉加镆，豆腐脑，羊杂碎，面茶，煎饼果子，锅巴菜，卷圈，这些早点只能在天津吃了，外地也有豆腐脑做的不一样，天津的豆腐脑讲究的是羊肉口蘑打卤，上面浇上芝麻酱，红油。口感好极了。象锅巴菜这种食品只有天津会做，不过也不普遍，因为工艺太复杂利润也不大，传承的越来越少。首先那个锅巴，用各种杂粮泡，水磨磨浆 ，一张张的摊成纸薄煎饼，晾干后切成菱形块叫锅巴备用，第二天早3点熬卤，6点营业。盛半碗卤上面洒一把锅巴，再浇上各种调料。您看看这个早点要麻烦两天，也实在是口味独特，吃着上瘾。天津的美食太多了,有两种食品最实惠，一辈子总想吃的是：煎饼果子，小李烧鸡。您如果认为煎饼果子哪都有不新鲜，其实不然。口感绝不一样。天津煎饼果子煎饼用料：绿豆，小米，磨水磨，在加少量白面，调匀摊成一张煎饼，打两个鸡蛋摊开，把煎饼翻个，卷一果篦，抹上面酱，撒上葱花，您吃一口，那叫一个香。外地的煎饼果子煎饼里面主要放白面，口感发粘。小李烧鸡在天津是个品牌，有不少连锁店。天津卖烧鸡的好多，形成品牌的只有小李烧鸡。老板从年轻时做起，几十年后把一个小买卖做大做强，从原材料到成品一条龙服务，以口味独特风靡津城。咸甜香的纯正味道深入到鸡骨，吃了让您回味无穷。
    到天津的朋友一定享受一下天津美食，可以尝尝煎饼果子和小李烧鸡。