游酒法国--勃艮第特级田郎贝雷Clos des Lambrays

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勃艮第夜丘的Morey-Saint-Denis村共有五个特级园,郎贝雷Clos des Lambrays这块有着500年历史的老田只有8.7公顷,除Jean Taupenot-Merme拥有极小的一块田(约450平方米)之外,其余8.66公顷均为郎贝雷酒庄Domaine des Lambrays所有,算是一块几乎独占田Quasi-Monopole 。虽然在1981年才被正式定为Grand Cru特级园,但它的独特和珍稀性却在行家及品酒人之间流传已久。近年被RVF评为夜丘Côte de Nuits的7大最佳酒庄第2位,更是让朗贝雷的名望如日中天。
2014年4月14日,世界奢侈品巨头LVMH集团以总价 1亿欧元收购朗贝雷,已经拥有波尔多列级名庄白马和滴金、著名香槟品牌唐培里浓和酩悦、干邑品牌轩尼诗的法国首富、LVMH的大老板 Bernard Arnault成功拿下 Lambrays,可谓大手笔。
回望,2006年Chateau Latour主人Francois
乘着朗贝雷的价格还是人喝得起的,品酒汇小伙伴们来开怀痛饮吧!
Clos des Lambrays2009,
酒色艳丽璀璨,成熟的红醋栗、黑醋栗、蓝莓、玫瑰、焦油香气悠扬而美妙,夹着矿物质气息,如聆听一曲玄妙莫测的古曲--广陵散,入口却饱满厚实,2009是勃艮第红酒世纪经典的辉煌年份,郎贝雷酒庄2009年以前采取不去葡萄梗的酿造工艺,使红酒丰浓复杂,极佳的成熟度让结构完美和平衡,其独特的浓艳风格在《神之水滴》中被描述为:“薯泥(mash)般的厚重感,很有嚼劲。”更为难得的是,它同时兼具慕西尼Musigny精致优雅和无比柔滑丝润的质感,和香贝丹Chambertin漂亮的宽宏和强劲,整个酒充满享乐主义色彩。
借用拍卖会上的一句话:“酒好、出处独特、毕生难得一见。(Great wines, exceptional provenance,and once-in-a-lifetime rarity.)”2009年Clos desLambrays获得国际品评19分(满分20分)。
Clos des Lambrays2010,
这一年采取了去梗和不去梗混酿的做法,更加婉约细腻。lambray确实是真正的贵族,年轻时候比较活泼灵动,富有朝气;陈年则会变得深沉,复杂和深邃。
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法国大革命后,由于拿破仑法令的实施,Clos des Lambrays特级田被瓜分成无数小块,直到1836年Louis Joly先生费足了劲儿才将分散在74位地主手上的土地整合起来,并恢复Clos des Lambrays的称呼。Louis Joly出身于一个大酒商之家,在其苦心经营之下,本田获得了极高的声誉。1865年本田易主,新东家Albert-Sebastien Rodier也是酒庄世家。Rodier家族入主本园后亦不负重望,努力维持酒庄一流的水准。1938年酒庄被卖给Renee Cosson夫人。她的丈夫是巴黎银行家,夫人极其珍惜本园,不仅尽力维护老株,也坚持不用化学肥料,尽量维持质高量少的原则。Clos des Lambrays特级田酒每年在全新木桶中醇化5个月,这种费时的醇化过程必会耗费大量资金。然而对于外界的批评夫人充耳不闻,所以本田也一直保持着相当水准。但自Cosson夫人去世之后,本田突然失去了旧主人在时的耐心呵护,新庄主无心种植,导致70年的葡萄树无法产出高质的葡萄,终至其葡萄酒在1976年竟被评为“无法入口”。1979年,本田被卖给富有的Saier兄弟。他们为了恢复家族在北非阿尔及利亚独立运动后所失去的酒庄事业,在本地大量购买土地,累积达到12公顷。Saier兄弟购得本田后便投入全部精力生产与游说,使其在1981年终于晋身特级田行列。
Lambrays真正的复兴是在 1980年阿尔及利亚的
Saier兄弟收购之后。新主人接手之后,做了两件意义深远的事。第一,即刻向法国产区管理机构INAO申请将Clos
des
新主人的另一富有远见的重要举措是雇佣了当时年仅34岁的年轻酿酒师Thierry Brouin,来掌管酒庄的重建和发展。
Brouin是受训于第戎大学酿造专业的酿酒师,并有在 INAO工作的丰富经验,他在
Lambrays升级到特级园的过程中立下汗马功劳。
Lambrays上任庄主德国的Freund先生于 2010年去世,其遗孀已年近八十,而其子对继承酒庄并无兴趣,2014年4月,LVMH集团收购朗贝雷,Lambrays总管 Thierry Brouin在接受采访时透露,LVMH在收购过程中其实根本没有竞争对手,因为酒庄并未正式挂牌待购,公开接受投标。LVMH一年前开始谨慎低调地同 Freund夫人接洽,双方相处甚欢。尽管有来自多方面包括香槟区和海外投资人的收购意向,但 Freund夫人最后决定只同 LVMH单方洽谈,其他投资人甚至连竞价的机会都没有。现庄主认为 LVMH的总体方案最有利于酒庄长远的持续发展。
比起近期勃艮第一些令人咋舌的高价易手纪录,LVMH以 1亿欧元收购
10.72公顷的
除了特级园和一级园的风土,酒庄的另一珍宝是已任职35年的老总管 Thierry Brouin。正是他在过去两任庄主的财力支持下,一手在沉沦的废墟上重建了酒庄应有的辉煌。根据收购协议,现已年近 70的 Thierry Brouin将继续工作至 2016年份;之后的两年以独家顾问的身份参与,确保酒庄风格和品质的延续。这对 Lambrays的爱好者来说无疑是一大安慰。
拥有全球强大经销网络的 LVMH接管 Lambrays将会对其今后的商业运作产生怎样的影响,我们拭目以待。但 Thierry
Brouin透露,LVMH在洽谈中曾以书面形式向他保证,短期内,酒庄的销售模式将不会有任何改变。但
Brouin认为价格的提高是不可避免的 - 目前, Clos
des
Clos des Lambrays特级田被分为三个子区域,分别为底层的Meix Rentier以及上层的Les Larrets和Les Bouchots。前者的土壤构成以肥土和白垩土为主,后两者则由泥灰土占主导。虽然都属于Clos des Lambrays,但由于土壤含量的细微不同导致其葡萄酒风味大相径庭,从Meix Rentier生产出的葡萄酒更为强劲平衡而Les Larrets和Les Bouchots生产出的葡萄酒则相当细腻。正是这种完美的互补带来了Clos des Lambrays和谐的特点以及极佳的成年潜质。
典型的Clos des Lambrays风格平易近人,味道较甜,果香充沛,结构和质感方面也不错。值得注意的是如果酒庄会将质量未能的葡萄(年轻植株)所生产的葡萄酒酒贴以复牌Les Loups Premier Cru出售。
勃艮第Bourgogne(Burgundy )33块特级田名单
夏布利hablis村有1块特级田:Chablis Grand Cru
佳味香贝丹Gevery-Chambertin村有9块特级田:Chambertin, Chambertin Clos de Bèze,Latricières-Chambertin,Ruchottes-Chambertin,Mazis-Chambertin,Charmes-Chambertin,Mazoyères-Chambertin,Chapelle-Chambertin,Griottes-Chambertin
莫瑞圣丹尼Morey St Denis村有5块特级田:Clos de tart,Clos de la
Roche,
香波慕西尼Chambolle Musigny村有2块特级田:Les Bonnes Mares (part), Le Musigny
梧玖Vougeot村有1块特级田:Clos de Vougeot
沃恩罗曼尼Vosne-Romanée村有8块特级田:La Romanée-Conti,La Romanée, La
Tache,Richebourg,
阿罗克斯哥顿Aloxe
Corton村有3块特级田 :Corton,Corton-Charlemagne,Charlemagne
普利蒙哈榭Puligny-Montrachet村有4块特级田:Le
Montrachet (part), Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet (part)
,Bienvenues-Bâtard-Montrachet
夏莎蒙哈榭Chassagne-Montrachet有3块特级田:
Le Montrachet (part),
Bâtard-Montrachet (part) ,
Criots-Bâtard-Montrachet
备注:(part)表示这块田横跨2个村