我原来在国内时，不会做菜，是家里洗菜淘米洗碗的角色。出来以后，也只会做些家常菜，也学到一点西班牙菜，可是不会做待客上台面的中菜。这次过春节，本想邀亲友相聚，因为大家时间不凑巧，便相约2月27日补过春节。在长长的准备期里，我自新浪博客和网络上学到一点美食制作，现学现卖，根据食材的采购和制作条件，略作改进，做了几个菜，穿肠之前，特此存照，作为留念和自我陶醉，以示新年进步。     虾仁莲藕饺，胡萝卜汁和面做皮，两只角搭捏在一起，就像小小金元宝啦。

    猪肉萝卜丝饺，紫色卷心菜汁和面做皮。得出一个教训，必须加柠檬汁或醋，不然会掉色，我加得太少了。

    猪肉韭菜饺，菠菜汁和面做皮。柳叶形包技还需继续操练。

    钱袋配钱串，财迷心窍时的慰籍，顺便让西班牙朋友了解一下中国古代的孔方兄是什么形状。圆形百叶里裹上虾球，虾球用虾，火腿和双冬等切末制作，蒸熟后淋上现成的番茄酱。铜钱用荸荠做。
    味噌三文鱼油豆腐，做完撒点松仁。据说鱼和豆腐搭配作菜，可以使营养加分,互补防病。为了跳过前段煎豆腐的麻烦，改成油豆腐。鲜咸可口的味噌，是豆做的，也是健康食品。先把三文鱼煎过两面，如果是其它较嫩的鱼，事先滚点干粉。加水至刚淹没，加油豆腐，少量葱姜蒜酒，极少的酱油，一勺味噌，注意：不放盐和味精。大火煮开始后，中火收汁。这个菜我在其他场合做了好几次，都吃得光光的，只差舔盆子啦。  

    现在有了网络真方便，想做什么菜什么点心，网上一查肯定都有，任你在美食的大海里开怀畅游，滋味无穷啊！顺便也感谢一下新浪丰富多彩的美食博客！