这是以英语为主的美国船，但是为了照顾各大洲的乘客，菜品是国际性的，东西方风味皆具。

火腿，茄子，土豆，胡萝卜，大蒜，浇菜汁，外加一根白芦笋点睛。是作画还是做菜？

煎贻贝，肉鲜嫩滑，底饭带有海鲜滋味。

蒜茸炸大虾，配白饭，绿芦笋，小红番茄和绿菠菜，鲜香开胃。

菠萝，猕猴桃和草莓，加糖水和薄荷叶，水果很普通，但配色鲜艳，是一道赏心悦目的饭后甜点。

烤牛肉，土豆泥作底，配上青花菜，奶油蘑菇，四种食材的摆放，配色绝了。

煎鱼肉，可口酥嫩，好吃。这个菜，黑白红绿色都有了，就以黄色的酱汁来衬托，别具匠心。

晚餐进行时，餐厅里有钢琴和小提琴演奏。

打耳光也不肯放下的海鲜串。

海鲜色拉，以盐水大虾仁为主，鲜咸可口。

猪肉饼加奶油蘑菇

烤鸭，很象中国的红烧鸭。

饭后甜点芒果慕斯

烤三文鱼

蟹肉丸，很好吃，应该是属于中国菜系。

煎舌鱼，肉嫩鲜香。

炸豆腐，蘸带咖哩味的番茄酱，应该是东南亚风味。

该船特色的烤牛肉，配虾和蛋白酱，应属美洲菜。

煎三文鱼的另一种搭配。

三鲜海鲜色拉，有盐水大虾仁，贻贝和腌三文鱼，芽菜。

意大利茄汁通心面，配有贻贝，蘑菇。

茄汁大虾配菠菜香菇，分不清刮东风还是西风。

年轻的墨西哥女跑堂蒂亚娜，热情开朗，服务周到。

她很喜欢拍照，说，从来没人给她拍，于是我就赶紧多拍几张。他们工作很辛苦，每天工作12个小时，合同只订7个月，回去后电邮给她，可以留作纪念。

她长得端正上照，出镜张张靓丽。

我们与三对西班牙夫妇晚餐同桌，都是很有教养的好人，其中一对来自巴塞罗那，以后还有可能见面，一对来自南部富庶城市玛拉贝亚，还有一对是奔牛节闻名于世的傍普罗那的。大家边吃边聊，气氛很融洽。

餐桌上交到的三对西班牙朋友。

煎牛排配蛋白酱，土豆泥，可能是美洲菜。同桌红衣妇女喜点牛肉，她总是让我先拍照，然后才吃。

海鲜天妇罗，属于日本菜的变种。
其实每天都有鸡和肉类，因为我喜欢海鲜和素菜，所以照片也就片面了。

19日最后的晚餐，全体厨师和服务员为欢送大家引吭高歌，全场欢声雷动。