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儿子的生日蛋糕---【巧克力慕斯】

(2010-05-09 21:03:22)
标签:

儿子

生日

巧克力

慕斯

原味戚风

防潮

可可粉

糖粉

美食

分类: 小淳的童年

                     http://s13/middle/62729676x8628f2def23c&690&690
                     宝贝儿子

                     今天是你4岁的生日

                     正好也是母亲节哈

                     真是巧得很

                     蛋糕是提前两天烤的原味戚风

                     你点名要巧克力味的

                     妈妈就做了这款巧克力慕斯

                     

                     时间过得可真快

                     转眼间你都4岁了

                     4年来的点点滴滴都印在妈妈心里

                     第一次翻身,第一次坐,

                     七个月时,你会爬了,第一次可以去自己要去的地方了

                     一岁三个月你自己学会了走路,虽然不是那么的平稳,

                     可爸爸妈妈看到你迈出的第一步,心中别提有多兴奋了

                     两岁九个月你就开始了幼儿园的集体生活,

                     第一次离开爸爸妈妈,第一次有了自己的朋友

                     第一次参与到了社会的生活中。。。。

                     虽然我们都不太放心,但我们相信你是个坚强的孩子

                     一定能很快的适应新环境,克服分离焦虑症的!

                     如今你已经是班里的小哥哥了,每天能开开心心上幼儿园

                     妈妈看到你的成长和进步,从心里替你高兴呢~

                    

                     希望我的宝贝健康快乐的成长!妈妈爱你~

                     虽然你有时会让妈妈很生气,妈妈还是会永远爱你~

                     就像阿力的妈妈一样“我永远爱你!”

                 
                     http://s7/middle/62729676x8628f2ee7c86&690&690
                    

                     做蛋糕用到的东东:8寸戚风2片 巧克力80克 淡奶油180克 蛋黄3个

                      吉利丁片5片 牛奶240克 白砂糖25克

                     表面装饰:防潮可可粉 防潮糖粉

                     步骤:1 淡奶油打至6分发,吉利丁片放凉水中浸泡30分钟

                           2 巧克力放入牛奶中加热至巧克力完全融化

                           3 蛋黄中加入白砂糖打至颜色发白,变得浓稠

                           4 泡好的吉利丁片沥干水分,隔热水融化

                           5 将融化的吉利丁液倒入蛋黄液中

                           6 将晾凉的牛奶巧克力也倒入蛋黄中

                           7 最后加入淡奶油搅拌均匀,慕斯糊就做好了~

                           8 慕斯圈中放一片蛋糕,然后倒入一半的慕斯糊

                           9 再放第二片蛋糕片,倒入剩余的慕斯糊

                           10 放冰箱冷藏10小时后,取出筛上可可粉和糖粉即可!

                     回头把戚风的方子补上,我用这个方子很赞

                     不回缩,不开裂,准保你一次成功!

                     累了一天,呼呼去了~
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                    蜡烛托是我用果冻盒做的,一剪就好了,简单方便又干净~

                 
                    http://s10/middle/62729676x8628f2b159e9&690&690

                   http://s8/middle/62729676x8628f2551627&690&690
                   小寿星的蜡烛吹了又点,点了又吹,反反复复不知道吹了几次  

                   最后总算过瘾了,才算做罢。。。 

 

            
                   http://s11/middle/62729676x8628f32b626a&690&690
                   淳的堂哥,比淳大两岁半。淳爱跟着哥哥玩,像个跟屁虫~

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