支持新疆人民，特地从网上购买了木垒的豆和番茄酱，物流很快，四天就到了。

将豆挑选了，挑去那些有暇的粒儿，洗净，浸泡12小时，两个西红柿放进冰箱稍冻了一会，将皮撕去，切成小丁，豆子上锅蒸40分钟，就酥烂了，锅热不放油，下西红柿丁炒出汁，加水，将豆子放进，再加番茄酱，大火烧开，改小火焖煮，用锅铲翻动，防止巴锅，继续煮20分钟，加一勺糖，加盐调味，煮至汤浓稠，就可出锅了。

豆子酥烂，番茄酱和西红柿，植物蛋白，维生素丰富，二者结合一块儿，酸中带点儿甜味，红艳艳，好吃又好看。

可以一次多煮点，分装了，吃的时候，再取出，蒸了吃。

一屋两人，三餐四季，认真做饭，好好吃饭。