加载中…蔬菜汤
(2022-09-16 12:17:25)
标签：
蔬菜汤 |
分类： 平生为口忙 |
节后，该喝清淡不腻的蔬菜汤。
西葫芦去皮切小片，西红柿去皮切块，瘦猪肉绞成肉泥。
锅热，加油，下西红柿块炒，炒至出汁，下西葫芦片炒，加水，煮至西葫芦片变软，改小火，锅中汤保持在小滚状态，用小勺将肉泥拨入锅中，全部浮起后，改大火再次烧开，加盐，鸡精调味，即可出锅了。
一碗少油，富含维生素的蔬菜汤，有西葫芦的淡淡甜，西红柿的淡淡酸，很爽口。
用一蔬一饭，一盐一味，烹制舌尖上的艺术，三餐四季，烟火清欢，皆生欢喜。
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