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    用冰淇淋做夹馅的铜锣烧，味道到底好不好呢？

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    是被以迅雷不及掩耳的速度消灭掉了，你说好吃不好吃，最后我木有声张，把这最后一个悄悄收入肚子里。

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    因为孩子下午木有去学校，所以就别指望放在冰箱里冻个把小时再吃，就这人家就站在旁边咽着口水看着，说“妈妈你快点照啊，我着急吃呢”

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      孩子对于某同志吃的比她快很有意见，今天是儿童节，又不是你过节，你还抢我的铜锣烧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7473ZH00SIGG.gif 俺只好许下过两天再做，才做罢。

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方子出自《我爱冰淇淋》

红豆牛奶冰淇淋：

原料

牛奶100  蛋黄2个  糖50克  红豆150克  淡奶油150克  （我用的京日蜜红豆，做出来感觉有些甜，可以再减些糖量）

做法如下图：

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1、将蛋黄和细砂糖用打蛋器打到颜色发白。

2、将牛奶加热到接近沸腾时，离火，慢慢倒入蛋黄液中，用打蛋器搅拌均匀。不要一次全倒入，以免将蛋黄烫熟。

3、将搅拌好的牛奶蛋黄液倒在不锈钢盆里，用隔水加热的方法加热，在加热过程中需不停地用耐热硅胶刮刀不停搅拌加热至83度后离火，过筛。

4、将蜜红豆捏散，放盆内，分两次加入牛奶蛋黄液，放在冰水中降温后，放至冰箱充分冷藏。

5、将鲜奶油加入冷藏好的原料里混合，倒入冰淇淋机内，20-30分钟即可。

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铜锣烧：

原料

全蛋2个  糖70克  蜂蜜1大匙  水2大匙  低粉100克  泡打粉1/2小匙

做法：

1、蛋加糖打至发白，加入蜂蜜和水充分拌匀，再将低粉和泡打粉混合后筛入，拌至没有颗粒状态，把面糊放冰箱冷藏1小时。

2、将平底锅烧热，锅内抹少许黄油，把锅放至湿抹布上降温。

http://s13/middle/62697180ha4a6923cf4dc&6903、将面糊用小勺舀入锅内，煎至表面出现密集状气泡，翻面，再煎半分钟。然后放至盘内冷却。

4、将红豆冰淇淋夹入铜锣烧内，放冰箱冷冻室至冰淇淋冻住后食用，风味最佳。

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