【茴香麦饭】

       【食材】：茴香1大把、面粉少许、食用油少许、蒜半头、鲜酱油2汤匙、陈醋2汤匙、香油少许、香菜或香葱两棵。

【具体做法】：

       1、把茴香洗净沥水，切成2-3厘米左右的段，放进大碗中。茴香一定要尽量沥干水，用别的蔬菜做麦饭时，也是一样。

       2、在拌面粉前，我们先淋少许食用油进去，为的是成品不粘成一坨。

       3、用筷子把食用油与茴香拌匀。严格控制热量的朋友，可以省略拌油这一步。

       4、然后加入小半碗面粉。我用的小麦面粉，换成玉米面或者两者的混合面也一样。

       5、把面粉与茴香拌匀，让所有的茴香都裹上一层薄薄的面粉，是薄薄的哦！

       6、放进蒸锅，上汽后蒸上七八分钟即可。

       7、在蒸制的过程中，我们来做调味汁：蒜切末，放进碗中，再加入鲜酱油、陈醋、少许香油和盐，最后撒点儿香菜碎进去，拌匀即可。

       8、吃的时候浇点儿调味汁即可。清香味儿十足，用清香扑鼻都不能形容。