加载中…炝锅盖菜的做法
(2013-08-19 17:07:20)
标签：
味道辣椒程序材料鸡精 |
分类： 食全食美 |
我家先生买回盖菜，做了两次，效果都不是很好，但是今天做了就很好吃。
炝锅盖菜的做法
材料：盖菜四根
程序：
1.将盖菜洗净沥干水分，叶片片儿，叶撕成小块。2.锅内放油，放干红辣椒爆香。
3.放入盖菜茎煸炒变色，放入叶，大火快炒，放糖、放盐、鸡精，将盖菜叶放入，迅速翻炒，放入蒜末焖锅片刻，立即出锅装盘儿。
备注：
迅速 出锅，可使叶菜的营养完好、菜色青翠、茎叶挺拔、味道略苦却非常爽口。
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