2014 年最后一篇探店文「盛中钰广味小館」_蛋蛋in台湾

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2014 年最后一篇探店文「盛中钰广味小館」

(2014-12-31 21:21:48)

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明天就是2015年了！在此先祝大家新年快樂，也期望大家新的一年更順心更健康~

原本纠结今年最后一篇文章要寫哪家店? 后來覺得这样不好，还是順著來，應該寫到哪家是哪家才对。在我电脑里躺著太多还沒寫的餐厅，差不多Delay二个月吧...

这家叫广味小館的潮汕小店，是个南方朋友推荐的，听说口味十分地道如同在当地吃一样。听到此话当然要去品尝一番，就是有点远...

这家店在北京南城有名的文体批發中心，记得03年在北京做商場招商的时候，还曾經帶招商队來这做市場分析和招商呢...这一下都十多年过去了~呼!!我老了但这地方沒啥変化。话说回來，这家店在"盛購文体礼品中心"商場的地下一层，而且地下一层都沒商舖都是空的，问一下人怎么去"食堂"就对啦，这家店在食堂里!!

看起來整个就是很南方fu，卤水、烧腊、海鲜和一些半成品的菜色，就直接放在柜台旁的桌上，很有感!! 而点菜嘛，沒菜單的亲，南方人点菜都是看著菜点，点菜講做法是最地道的方式。首先，先來份蛤蛎(红)肉38元，这在北京不常見，但南方很常見，又叫红肉，嚼起來很香。

红嘴鸭68元，唉唷~唉唷唷~北京还能吃到红嘴鸭(台湾也叫番鸭)，这种鸭肉比普通鸭肉紧實，但是肉可比普通鸭要香的多多了，台湾有些好的鸭肉店会特別註明使用番鸭制作各式鸭肉，很受欢迎

站在台前看到花螺时，覺得好开心，便和店員说來份这个，接著店員馬上回问想怎么做? 我立马回说盐烤。这份88元的烤海花螺，让我好有在台湾海產店点菜的fu啊~

虾枣和炸甜芋73元，虾枣和台湾的鸡卷很像，但虾枣里真的虾、台湾的鸡卷里卻沒有鸡，也一样是以虾和猪肉為主，很好吃哟!!而炸甜芋也香，芋頭一定定要有浓浓的芋頭香才叫芋頭，哈哈哈~吃的好开心!!

蒸海鲫鱼96元，由于店員很信心滿滿的表示海鲜的新鲜，那我当然海鲫鱼非清蒸不可了，我深信鲜與否，清蒸或白灼見真章。果然蒸的不错，肉質也还行，只是这清蒸的也太不清了，真的一些些姜葱点缀就可以蒸了，滋味有点複杂

卤水拼盘 108元，大腸、豆腐和豬耳朵拼，大肥腸啊大肥腸，你怎么看著如此有食慾啊，好想一口一口的把你吃掉啊!!

小银鱼在台湾也稱為魩仔魚(不拉鱼)，是一种海鱼的稚鱼苗，在这里很少見，所以看到很开心，做湯或炒菜都可以当配料，非常营養。店員推荐是摊鸡蛋，我覺得也ok啦~银鱼炒鸡蛋38元，很有海味的摊鸡蛋。

炒蛏子58元，我问店員可以怎么做? 他说都可以，一般蒸和炒，我说可以醬油炒吗? 他说可以...哈哈!!~ 很好吃，不过我还是覺得北京大部份市場賣的蛏子还是少吃，抗生素太多，都吃到肚子里吃多了不好。

青蒜炒腊肉68元做為結尾，看到腊肉就想吃，順便也当應节的一道菜了~哈!!

依例附上自制地图供网友查找：

地址：东城区革新南路42号(盛購文体礼品商城地下一层食堂內)

电话： 010-67269168

蛋蛋的评定為：

祖籍山東而在台湾出生長大的我，愛吃北方菜的面食和大醬骨，也愛台湾菜的鲜美清爽和多样。北京做的好的台湾菜並不多，希望在2015年有机会能开个地道的台湾小館! 在此用很近似台湾菜的潮汕館子当台湾菜，希望大家喜欢南方口味!! 也並祝大家新年好运"羊"眉吐气

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