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深夜探店之"鸟亭"的烧烤一点都不鸟

(2012-12-20 19:13:01)
标签:

北京美食

蛋蛋in北京

美食探店

日本料理

分类: 日韩料理
本來想著这周还要安排太多事,这样可以好好寫博客,也可以好好想一下圣誕节和跨年要不要舉辦个什么? 结果,计划趕不上变化...最终这周还是处理了好多活儿,拍摄也好,下廚做食谱也好,上节目也好...反正,我尽量完成,尽量呈現最好的狀態給到合作的朋友~当然我也不会忘了在网上等我文章的朋友们...你~还有妳~你~妳~~你你你~~我都知道...如果真的delay~多包涵! 我一定是正在寫博文的路上 ^_^...
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深夜餓了怎么辦? 簋街我一点都不想和那些一群群乱停车以及喝酒醉大呼小叫的人一起折騰,金鼎轩嘛...呵呵~还有吗? 纠结了半天,又开始尋找京城里那些能营业超过夜里十二点以后的店...
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大家相信吗? 到这家己經快十二点半了...我让外甥前去問他家还接不接客人,还好他们还能接! 很可憐的我们找第一家日料店沒找著,打电话也沒接,很有可能是休息日;于是換第二家在某賓館二楼的日料店,結果怎么都找不到,听说是換老板經营了...到另一家有把握一定找的到的店,苦逼的人家只到十二点,而且十一点半后就不供餐了....于是來到了五年前也曾來过的这里,有夠曲折的!!

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这家店開到凌晨二点...我们十二点半到,客人还有四成...有日本人有老外有中国人,滿熱闹的!!

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儿子似乎因為我和老婆每天回家晚,所以也習慣了晚睡晚起...每每到了晚上十点~二点都很經神...这样似乎对小孩不太好!!但好像目前也沒辦法把他这習慣改过來~就这样吧!!一_一....

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我真的覺得我的臉有愈來愈圓的趨勢....

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豆腐沙拉12元,有点儿后悔...不是太好吃,尤其那醬汁~不太習慣的味道!!

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雞心12元,super无敌超級好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊....这鸡心的熟度以及烤醬汁的那种咸甜口,和台湾夜市的味道好像啊雨这也太好吃了吧.......于是又再加点了五串!!!!

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这是普通的鸡肉串,也很香滿好吃的!木炭烤就是有种炭火香,鸡肉也很嫩不干材,好吃!!

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烤香菇4元,烤香菇这玩意儿在烤的时候也是有小小的講究,不能太高溫也不能先刷醬汁,不然百分百先出水就皺了,所以要烤的完整也不是容易的哦!!

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鸡蛋卷20元,我以前就說过,凡在日料店我必点鸡蛋卷,鸡蛋卷尤其是現点現煎的在北京也比較少,这貨費时又講技術,不能有焦面又要一层层码,而一煎出來先看型再品滋味就知道是否正宗。这里的虽不算上乘,里頭空氣泡多了点,也滋味和其它方面也滿不錯的!好吃~

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大葱3元,不知道日本人吃不吃烤大蒜? 反正在日式烧烤里,大葱是常見的! 所幸这里是北京,也算北方,冬天这大葱品質和滋味本來就滿不錯,这再一烤,甜味更是從里而外的帶出,好吃又便宜! 建議可以和烤鸡肉一起搭配著吃!!

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金针菇培根10元,金针菇和培根真的是好兄弟好姐妹,搭配在一起就是絕配,好比蕃茄碰上西紅柿一样!  这東西千萬別烤久了,只要培根表面有一点硬微焦即可,一定要保持著金针菇的含水量,这样吃起來金针菇一咬即断,非常甜又可口!!

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玉米12元,这是点給老婆和小孩吃的,他们倆最愛吃这个了!!烤甜玉米也只是在烤好前微微的刷上一点醬即可,有点咸味和原來玉米的甜度,尝的就是原味!!

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年糕培根12元,厚....这傢伙是重点,超級super无敌好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!原來培根除了和金针菇是絕配之外,和年糕之间的配合度更是直超金针菇,可谓的長江后浪推前浪啊,青出于藍更勝于藍啊!这也太好吃了吧!!!!!!推荐必点!!!!!

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你们看你们看....这烤肉的年糕...拉絲有木有...拉絲啊...每口年糕都沾有著培根的香味!太美妙了~

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鸡肉丸子6元,是它这里的特色,也是他这家店自制的貨!!不外乎是用鸡胸肉又打碎打散再或入蛋白及调味料...,但那品尝不出來的滋味才是它又鲜又香又好吃的秘訣,一点都不像外頭那样粉粉的感覺,每一口吃进去的都是真材實料啊!!

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盐烤青花鱼25元,青花魚並不是貴的魚种,但是我愛吃的魚,因為我就是喜欢吃它魚肉那分明的韱维和有点干老的口感,但又是那样的香和鲜,烤过后再淋上几滴鲜柠汁...那微酸的滋味,加上那口感,太棒了~

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鱿鱼30元,為什么那么完整的一條大的鲜鱿鱼只要30元啊? 太幸福了吧,肉質也厚也鮮美,根本就是大愛啊!!目前應該只有鸟亭賣这个价吧~下回來多吃二條,太划算了!!

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炸豆腐20元,这炸的滿好,外酥里嫩,切记燙口...沾点日本醬油,配著小葱花和木鱼片一起,我現在都能回想去当时入口的那种外焦里嫩的口感和豆腐的清香味混合了醬油和木魚花的滋味!!

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三文鱼烤饭团8元
又一款太太太好吃的菜品了,这飯团~啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!也太好吃了吧,表面烤的有点像鍋巴的感覺,里頭是嫩的米飯,包著三文鱼肉,淋上一点日本醬油,那种三文鱼的鮮香和米飯加焦面的飯香全部融合在一起那也太香了吧,一口下去好溫暖的感覺啊!!牆烈推賤啊!!

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咖哩乌冬25元,这是我在最后想一次把自己弄飽的最后一腳! 唉~如果沒点它就好了~因為真不怎样! 咖喱味淡,白胡椒味重,真不好吃!!还是學术有專攻...干嘛我在这里点什么咖喱乌冬啊~切

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酱油拉面32元,外甥也來一份硬貨把自己送入飽撐狀態,醬油拉面是他点的,他覺得还滿不錯吃的,虽然沒有塘心蛋....

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哥哥点的骨汤拉面32元,也说还可以,那就是一般无功无过的意思,那為什么我的烏冬那么不好吃啊~唉呀....

我们这一家子辛苦深夜探店,五人一共总金额576元,人均115元 ^_^嘿嘿~我们像不像豬!!

依例附上自制地图供网友查找:
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蛋蛋的星級评定為:
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做為深夜探店的必选店一点也不為过,老店但品質一点也不下降,現場环境也不会髒乱,我喜欢这样的店,也许下回,您会發現我一个人靜靜的坐在角落吃著烤串喲!!哈哈~
提醒: 喝酒不要开車喲~珍惜生命!!


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