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北京美食蛋蛋in北京美食探店西北菜美食 |
分类: 中国菜系 |
大悅城是中糧集团下的商城項目,西單那家一开幕即一炮而红,当时也引进了不少首次进北京的流行品牌,在商場策划这行业上一下子被许多家公司关注!
但第二家的朝阳大悅城显然粗心大意了不少,虽然知道这里的人群市場和西單是大大的不同,但过于樂覌的评估此地区的消費能力,含金量高的地区相对也是消費保守的地区!
從 長远來看,一旦这里的地铁通了,便自然人流量增加了,除了白領增加,商业份圍也自然增加,人的流动性也增加;而到了那时候,当初设定的人群也就会發生变 化,那些住附近的有錢人一样不見得时常出來,只是多了其它人去支撐商場。其實反覌红火的西單大悦城,三~四楼的商家是最可憐的,不上不下沒人理,消費 者一般也逛不到这里...
從朝阳大悅城的現況看來,和朝外的悠唐生活館狀況差不多,反是要靠商場來帶动生意的店家都很辛苦,而那些去哪都靠自己就能活著的品牌,不论去哪个商場反而是幫助了商場...
哎呀~我的博文怎么変成商業市場分析啦?哈哈~我只是想用我以前工作的經驗來告訴大家,看整个商業不能只看那几家好的,要知道北京有多少萬平方米的商業是空置的,就知道市場有多不好,而权力有多集中了...
------------------------------蛋蛋的华丽分割線
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这天帶Vaden來朝阳大悅城,因為好朋友Jennifer和Danny搬家了,所以順便來看他們租的新家!!
儿子Vaden很开心,因為这里平时没什么人逛,商場可寬敞了,他可以很开心的到处跑!!
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121130/sN_v4zxh81S7SZVPWeqYHUW8OL8zQcQtlI+GHdER04Bl1YdAOyhaL3g==.jpg
西貝西北菜就是原來的西贝莜面村,改名之后,裝修風格也改了,看著更有把流行元素和自然搭配的感覺,而且和舌尖上的中国里頭那位西北的黃饃饃合作,大打招牌啊!!
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环境空间是很不錯~灯光和格局都規划的很好,OPEN的廚房很有感覺,小圓桌上的吊灯我喜欢!
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我们坐在离门口不远的地方,服务員給Vaden拿了張baby椅!兒子己經準备好用餐啦!!
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我们今天也沒几位,就Jennifer、Danny、我、我妈、我老婆、我儿子、我....朋友Jerry啦!!
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首先点的这个是他們家自制的石磨豆腐,常讀我的博客的朋友肯定知道,只要是有白豆腐的店我一定會点,套句董老师說的話"豆腐是男人女人都愛吃的東西"~ ^_^~而且我更喜欢是有很浓郁豆香的豆腐,那吃起來更棒!!这里的还不錯喲~卤水点制!!
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121130/sZ0yXZNXAR0vlEVMYrMcbxrQNCR6g2uU8Cgfgkh0BuzOBUie2vKdAaA==.jpg
Jennifer愛吃生菜...so我們点了一份小份的,有生菜叶,紫包心菜,黃的西胡蘆,小蕃茄,苦菊...滿健康的,但最上面的菜有一点"蔫"了,估计是提早淮备太多份备用的結果
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这道忘了叫什么菜名了,涼粉用以糖醋麻油拌制,微甜不辣,上頭还有些胡萝卜絲、黃瓜絲...沒有常見涼粉的辣,我想danny老外会喜欢的!!
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121130/spNeW+Z1p4RUd2LV8kfmnuIdJ_VBBvN44su1F1KSJ1JD0OMtUOC7F1w==.jpg
看到有烤羊腰~于是我点了,这家餐厅入口處就是他家的OPEN式烧烤房,有台大大的電烤箱,他们把调味都先放在了串上,包上锡纸放进烤箱烤,那烤箱看似很有重量很強大,用不了太久时间就好了,出來的成品多汁鲜美,唯一差的就是碳香味了!
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121130/scKS85XZ4j5YgaD33b53H_Tb9dkDJ+Bh1vhpE4W9sPKW+Dhfpxqyigg==.jpg
这是大"盆"鸡不是大"盘"鸡,所以口味不同,應該是屬于西貝自創的,主材料都和大盘鸡差不多,但鸡选用的是鸡翅中,然后調味上放了醋比较酸....,好吃!但我还是習慣大盘鸡啦!!....豬排在哪里???
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烤面包.........我不知道是不是这里的主打耶??因為看到的海報都是"黃饃饃",BUT~我真心覺得这个烤面包"超好吃的"...必点~大推荐啊!!
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說用的是科尔沁草原上自然放养2年的红牛,脊骨很大,确實贴骨肉特别的香,不知道的人以為是羊蝎子或是豬大骨之類的~第一次这样吃牛...好爽啊!!
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酸菜蒸丸子,很有東北大白菜做的酸菜炖豬肉或粉條的FU,一尝就是地道的北方風味,酸酸的挺下飯的!!
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蒸蛋....完全是因為我叫蛋又愛吃蛋,拌飯吃也很香~所以我叫了~哈哈哈~
不过啊~还是要讚賞一下,口感順嫩,呈盘沒有多餘小氣泡,表示火喉和心细有佳
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精品烤羊排,所有的调味料自己依口味添加,这个真的太好了!像我就喜欢一点点点点孜然就好了~这羊听說是羔羊排,先醃再烤,鲜嫩可口,外焦里嫩,好吃是好吃,就是怪自己的胃口太小了!!
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要看我那么帅的人怎么狼狽的啃大牛骨吗?嘻嘻嘻~~
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牛杂湯用这怀旧的杯子裝,很有意思!!
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黃饃饃來啦,里頭包了豆沙,應該也是創意加注在这商品里了,但我原本以為面皮的口感会再粗糙一点,有顆粒一点...SO...我覺得烤面包还是更驚艳一点
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这是一場沒有辣椒的飯局,我妈和DANNY和儿子VADEN應該是最開心的,什么都可以放心的吃~哈哈哈!!
依例附上自制地图供网友查找:
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地址:朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城7楼09号铺
电话:010-85515115 85515155
蛋蛋的美食评定為:
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这 显然己經是全国型餐飲企业,光是在北京就有十六家,其實我真不明白北京干嘛要有十六家?但可想而知那是為的其企业的版图哦,很有規模的一家店! 但就像
我以前也說过的,北京人嘛...总会覺得餐厅一但和连鎖挂勾,就北京人的心里上的感覺就比较"隔應",就覺得不夠特別了?!所以...大家覺得好吃?或不
好吃?那就因人口味而異吧! ^_^
但第二家的朝阳大悅城显然粗心大意了不少,虽然知道这里的人群市場和西單是大大的不同,但过于樂覌的评估此地区的消費能力,含金量高的地区相对也是消費保守的地区!
從 長远來看,一旦这里的地铁通了,便自然人流量增加了,除了白領增加,商业份圍也自然增加,人的流动性也增加;而到了那时候,当初设定的人群也就会發生变 化,那些住附近的有錢人一样不見得时常出來,只是多了其它人去支撐商場。其實反覌红火的西單大悦城,三~四楼的商家是最可憐的,不上不下沒人理,消費 者
從朝阳大悅城的現況看來,和朝外的悠唐生活館狀況差不多,反是要靠商場來帶动生意的店家都很辛苦,而那些去哪都靠自己就能活著的品牌,不论去哪个商場反而是幫助了商場...
哎呀~我的博文怎么変成商業市場分析啦?哈哈~我只是想用我以前工作的經驗來告訴大家,看整个商業不能只看那几家好的,要知道北京有多少萬平方米的商業是空置的,就知道市場有多不好,而权力有多集中了...
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这天帶Vaden來朝阳大悅城,因為好朋友Jennifer和Danny搬家了,所以順便來看他們租的新家!!
儿子Vaden很开心,因為这里平时没什么人逛,商場可寬敞了,他可以很开心的到处跑!!
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西貝西北菜就是原來的西贝莜面村,改名之后,裝修風格也改了,看著更有把流行元素和自然搭配的感覺,而且和舌尖上的中国里頭那位西北的黃饃饃合作,大打招牌啊!!
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环境空间是很不錯~灯光和格局都規划的很好,OPEN的廚房很有感覺,小圓桌上的吊灯我喜欢!
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我们坐在离门口不远的地方,服务員給Vaden拿了張baby椅!兒子己經準备好用餐啦!!
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我们今天也沒几位,就Jennifer、Danny、我、我妈、我老婆、我儿子、我....朋友Jerry啦!!
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首先点的这个是他們家自制的石磨豆腐,常讀我的博客的朋友肯定知道,只要是有白豆腐的店我一定會点,套句董老师說的話"豆腐是男人女人都愛吃的東西"~ ^_^~而且我更喜欢是有很浓郁豆香的豆腐,那吃起來更棒!!这里的还不錯喲~卤水点制!!
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Jennifer愛吃生菜...so
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这道忘了叫什么菜名了,涼粉用以糖醋麻油拌制,微甜不辣,上頭还有些胡萝卜絲、黃瓜絲...沒有常見涼粉的辣,我想danny老外会喜欢的!!
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看到有烤羊腰~于是我点了,这家餐厅入口處就是他家的OPEN式烧烤房,有台大大的電烤箱,他们把调味都先放在了串上,包上锡纸放进烤箱烤,那烤箱看似很有重量很強大,用不了太久时间就好了,出來的成品多汁鲜美,唯一差的就是碳香味了!
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这是大"盆"鸡不是大"盘"鸡,所以口味不同,應該是屬于西貝自創的,主材料都和大盘鸡差不多,但鸡选用的是鸡翅中,然后調味上放了醋比较酸....,好吃!但我还是習慣大盘鸡啦!!....豬排在哪里???
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烤面包.........我不知道是不是这里的主打耶??因為看到的海報都是"黃饃饃",BUT~我真心覺得这个烤面包"超好吃的"...必点~大推荐啊!!
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酸菜蒸丸子,很有東北大白菜做的酸菜炖豬肉或粉條的FU,一尝就是地道的北方風味,酸酸的挺下飯的!!
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蒸蛋....完全是因為我叫蛋又愛吃蛋,拌飯吃也很香~所以我叫了~哈哈哈~
不过啊~还是要讚賞一下,口感順嫩,呈盘沒有多餘小氣泡,表示火喉和心细有佳
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精品烤羊排,所有的调味料自己依口味添加,这个真的太好了!像我就喜欢一点点点点孜然就好了~这羊听說是羔羊排,先醃再烤,鲜嫩可口,外焦里嫩,好吃是好吃,就是怪自己的胃口太小了!!
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蛋蛋的美食评定為:
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这 显然己經是全国型餐飲企业,光是在北京就有十六家,其實我真不明白北京干嘛要有十六家?