本來寫博客和修照片的量就很大了，最近开始接触到寫書的部份，正在著手寫出書的大纲，原來規划出書也不是个容易的活；而杂志美食專栏的部份也著手要展开中...看來我要开始和文字较上勁了! 我並不是什么文學作家，用字用词也沒法那样唯美，而今居然是生活中最大的部份~哈哈哈!!記得我在學校里，學校舉辦了第一屆的中文打字认证，我是全校拿到认证的六位學生之一，好是光荣，然而在第二屆认证中，虽然我也拿到了证書，但每分钟的字数並沒有很大的进步，当老師問我时我回她"我以后不可能当打字員，打那么快干嘛? 以后打字肯定交給我秘書打"，这句話在二十年前让老师驚了，而我也記忆猶新! 沒想到我虽然現在不是打字員，卻天天要用電腦打很大量的文字，所以回想起來...让我不得不自嘲了一下!
------------------------ 蛋蛋华丽的分割线 ------------------------------

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/siss75w8IP7G6FQAcLgMObmsidqORtsUcvBcRr_7WvyEoUP2V1kB+EA==.jpg
这家在北京東直门內簋街上的"小資"餐厅，為什么我特別突出"小資"二字呢?主要有二个原因，一是他的裝修和营造的份圍和簋街上其它家那种江湖餐厅相差甚远，像似一排武官里站著一位書生，特別與众不同也特別和其它餐厅不搭，但这种不搭调我覺得还滿有意思的，独道而清新；第二是这家餐厅是在北京小有名氣的原創品牌emo+的老板开的，是不是让人很意外的同时，也覺得难怪裝修也是很文艺范的呢?!呵~

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/s6YJf4Bj4DRrbZPYOmgrGINZrcma0g3ID+aNDUgJ20snIAjP_PQ7q5Q==.jpg
如果不说是潮汕餐厅，是不是会覺的像咖啡厅或是西餐厅呢?

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/sAiFif4LndOkGhDOkTtlpIFlcuwGwgguG4FWKRC+wo_A2xzJDSe2Hjg==.jpg
最近約朋友一起吃飯的穩定性不太好，有时担心朋友会怪不發訊息給他，有时我也担心發了他们有事会不來，結果这回可好了，發了一堆人，結果大家都正巧有空，于是原本我覺得大約也就七八位吧~弄成了十二位到場...于是我们從外場換到了最大的包房，还好最大桌能坐的下哦!!滿不錯的~

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/svzcmWlCXdSmtXCHFq87yBVz9zeedKBdjcfN+daslstNn6JSdnuJraQ==.jpg
点十二人的菜，可让我开心了，人数那么多，肯定能把菜單上想吃的愛吃的都給点了...于是我就不客氣了~哈哈
樱花虾拌豆腐12元應該算是我点的唯一涼菜了，本來不太想点涼菜! 但見到櫻花虾这三个字就忍不住点下去了...因為我就是喜欢櫻花虾那虾皮的香味...，豆腐出盘的有模有样，打掉豆腐盒上的盒纹是基本功，这样才算是正式的豆腐涼菜，帶著盒纹就出品的豆腐，只有小館子和老外干的出來~哈哈哈

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/sX7Oh6H19IJXB82HjRTfu+uzrRTDBer2c4s7_XEv3Yt3XXE1CFjSicQ==.jpg
大香茅钓烧鸡128元
潮汕地区和台湾本島的料理十分類似，相信这也和最早台湾和潮汕人往反交流有关，更多的台湾人追究祖先肯定不少為潮汕地区，因此在"鸡"的料理上，我猶豫了好久，因為有白切鸡，釣烧鸡，这个鸡那个鸡的...最终我点的这个大香茅釣烧鸡算是里頭特別的一款，这算是創意菜，用的云南和東南亚比較常用的香茅來制作，鸡肉有香茅味，而肉質也不致干材，混合了一点熏烧的香味，很受大家喜愛

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/sOdy2KICqCIOovvYZj9ARikbwYNwZm4NRLNvOFvREBzqUSD1uhJCAyQ==.jpg
大脆皮八宝大肠58元
这是无敌好吃的一道菜(除非你不愛大腸)，外頭是大腸，里頭灌著的是花生和糯米飯，下鍋炸至金黃再切开；糯米软而不沾牙，香而不重咸，花生在里頭也是十足的软和香，配上外焦內嫩的大腸，不但不会有难咬或咬不烂的口感，帶著大腸特有的香氣和糯米一起入口，让我的朋友忍不住说了一句:"要不是考慮熱量和膽固醇的問題，我想整盘吃掉"，就可以看出这菜到底有多好吃了!

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/sUL6NoNJrivmrY5bhUKsH6qryiMWGJ7p8s3h54GBEl+Unhbd5R8wILg==.jpg
咖哩麻婆豆腐28元
在座有湖南朋友，所以為了她们我还是点了道有辣的菜，生怕她们吃全桌不辣的不習慣! 但显然这道菜辣度不夠，而且是南方人給这道菜做的...嗯...真的一看就是南方人做的，因為台湾人做麻婆豆腐也是湯汁那么多~~

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/ssQcGpDrWKjzYnlrZoXO5_P5B4FNu_p_8gY6g9nrsm4Uus8Nd1FFdHg==.jpg
大鼓椒炒蛭子38元
北京这里炒蛭子还是算常見的，比炒蛤蜊常見，肯定其中必有原因?但我不想去多做了解，現在很多食材如果真的较上勁的去挖掘，多半就不敢吃了!! 这种売類的東西，先不说制作的味道，吐砂是最重要的，要吐不干淨的話，吃起來再好的味道都会让人覺得很不舒服；而这里的蛭子不但肥美而且砂吐的也很干淨，口味也很不錯，不会味太重，香而不咸，滿符合我们的口味

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/sM+3sPDuB7R8ekY8k1IZNKrfy8trJ7BVaHzQltM6sLa4d4+I+_q4o6Q==.jpg
上湯菇菌娃娃菜26元
素菜肯定是必須的，这是我点菜的原則，而我们点菜時可以自定要让师父怎么做，于是我选用上湯做，于是他们用了一些菇菌去吊娃娃菜的鲜甜，果然有种白菜自然的那种奶油香出來，很是可口!

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/snjK1NXY8C96UChUgID24MyqElNkiy+0dP9uaXoXL8Mmsaj6ybg1tmw==.jpg
白灼花枝68元
往往北方人不太喜欢白灼的東西(除了爆肚)，覺得沒味儿!!而擅長料理海鮮的沿海地区，最喜欢用白灼去料理海產，因為唯有白灼能尝出食材夠不夠新鲜，所以能敢做白灼的店，自然不怕人家说食材不新鮮了!
果然这花枝(墨魚)是料理的刀工好又夠新鲜，那种肉質本身未經處理的脆和咬感是騙不了人的，由于我们这桌人数太多，結果每人二三片就沒啰!

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/sAVO6O5H5a4LZw2hkyfLQ1_LnMYpySFa4XSA6fB_G+JWNzGSm8CriFg==.jpg
腸粉28元
潮汕地区的拉腸和廣式港式很不一样的地方主要在于內餡，只有潮汕地区除了你点的主料(牛、虾)之外，还会在主料的基礎上再加上蛋和菜，让整个腸粉很有飽滿感，在滋味上显得比较多元些，所以即是特色又是多元的口感，还有那純米的米香，贏得了大家的一致好评，也很快的就被消灭掉了

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/sUyvpAwoJEp+qbvpnRfm6_EPUOs4OaBfUD+XH4eoQJcd_hve1Yt8qKw==.jpg
香煎牛仔骨58元
也有人叫牛小排，这个部位是我个人覺得只有全熟才會好吃的部位! 当然由于它是桌上唯一的牛肉，所以当它轉一圈到我面前的時候...己經空了~ T_T~~

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/ssScleSM64MHUJ2VR6dNBYR3WXJD9STm8MxN9_451H9rMD6leNJo0cw==.jpg
大稚姜梅粉烧鸡煲48元 
这个梅粉烧鸡让我覺得比較一般了，因為我几乎尝不到"梅粉"的那种独特的酸干甜味~所以这菜对我來說和普通的烧鸡沒什么二样>_<

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/svx4M4Fvti4S8WsZ5FHgLxfld1lRb83G7zFYEYlA_k0qi+pE_JNJPOg==.jpg
中香極黄金虾58元
还是那句话"新鲜"，潮汕店还是很要求自己的出品要新鲜，所以这种大虾，先看看虾頭是否松脱，再一口下去就知道新不新鲜了，于是大家七手八腳的下手夾啊~还好这数量多哦!!我个人是覺得同样58元，比牛仔骨划算多了...谁叫我牛仔骨沒吃著 哈哈哈哈

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/sDtZedbcDLT10SyjW7ljWMQFTVuXWgesPlZOYLi+x8HxauReBrgxpaA==.jpg
潮州粉粿18元
这个让我想起迷妳版的"客家菜包"，從外型到里頭的材料都大至相同，这外层可是要用白米和糯米一起混合制作，而且这些粉不是像或面那样就可以或出來的哦~要經过制粄娘过程....反正好好吃哦~其實很想再叫一份啦~但真的叫了很多菜了

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/saqNw3HP7fEw4y8+qPOiLivGY2oaLndppc2ox63bel0QKTpwwWjYPlg==.jpg
大百花糕蟹蒸糯米128元
这又是一个大亮点的菜，底下的糯米好好吃哦，而且吸收了蟹的鮮味，又能吃到蟹肉又能吃到好吃的糯米~这花糕蟹很新鲜，因為如果是冷凍的，肉就會縮在売里，而且會有脫肉感，所以这一口咬下蟹肉就知道夠新鮮~好好吃哦!!!

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/s69W66oT1_OHHCgZmHv7oezm2R92er4ATrMEhiTQppj8pf8TvMPnpWg==.jpg
蟹肉扒豆苗38元
这个主要是給我朋友的媽媽和我媽媽吃的，因為老人家啃螃蟹不好咬，这个直接拌飯或是当湯喝都可以~加入了一点火腿好是鮮美

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/ssIbukoJxn+faF0w8dssL5n0HSU16RYI13L21oDLkZUEFblJdd7h5cA==.jpg
蜜夏生煎包28元 ，这个就比較普通了，希望日后能有更驚艳的內餡

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/s+vdyZXHT_9UBeSrYaSCCoCLIuwtwmN339ZlIoDnILAJgO13iVImZMA==.jpg
大家吃的非常忙碌~都顧不上聊天了~

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/seR4LIuzwOPOlJGrg962d6luVnhP4E0bXJyTd5BEz2H_3woTnJ7zbKg==.jpg
碧绿酸汤鱼68元
同样是用了酸菜和泡椒，但比例上重新调配了，所以不是那么刺激的酸辣，比较符合沿海百姓的那种可接受的酸辣，所以都說潮汕菜台湾人能吃的慣就是这回事，如同廣東人到香港也不會不習慣一样，同出一派啦!!

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/sBXGh1sO02G6M0ERb_nVFbog0JxixzqyFAmymksa_cOoco4kh9QE5Qg==.jpg
蜜柚叉烧酥38元
蜜不蜜柚我真的沒怎么尝出來，但我覺得也不重要了，因為光是叉烧酥真的就夠好吃了~

http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/sLU6hOcPlSzpVLZe3Ea5EVbdY47f64ND5CKGH9H7drJUNFPJFXiSXXQ==.jpg
芒果椰果冰18元(帅哥)  红豆绵绵冰18元(美女)  芒果绵绵冰18元(老婆)  樱桃果酒冻提拉米苏26元(杯子)
最后的这些甜品並不是所有人都有点，部份人覺得还想吃甜点的人都点了，我也品尝了一下滿不錯的!!
我们一共消費了1169元，真心不錯啊!!人均100以內~現在要点那么多菜才到人均100又加上裝修氣氛的店太少了!!而且还那么好吃 ^_^嘻嘻~

依例附上自制地图供网友查找：
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload6/20121120/syyHRur2RGp3w62P6zUyccwk3r6ZiEQuD4HArqaRvn1lIlqzhPdPjBg==.jpg
地址：东城区东直门内大街15号
電话: 85894805

蛋蛋的星級评定為：
http://photo1.bababian.com/usr343032/upload13/20080919/s5X0mNKCZTLuvsbUEm2IFjgcnqjvoGKlPfUbKcLNinJpqgh_fuhMRBQ==.jpg
听说在过去，北京的潮汕菜館做的比粵菜做的高端許多，有錢之人才能上潮汕館子吃海鲜，不知何时潮汕菜退出了北京高端市場才換為粵菜引領高端...如今，潮汕菜館又開始有苗頭在北京愈來愈多...虽然並不是进军高端的市場，但頗受百姓喜愛!看來即云南菜之后，潮汕菜系会是下一个北京新餐厅的趨勢