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之前去过国貿地下室的羲和小館，那家就完全是针对上班族的飯堂吧~而羲和集团还有羲和雅居和羲和雅苑，原本計划想去日壇那家雅居，听說那里更是四合院的范儿，不过这回我們去的是高級的亮馬桥都汇天地店的羲和雅苑! 其實我也沒分明白為什麼分雅居和雅苑?难到是进商場的叫雅苑? 独立門戶的叫雅居?

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地方比我想像大，我想至少2000平米，环境出乎我想像，在商場里也能弄的那麼捥如进入大宅院一样，非常有北京四合院的風味!

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可愛的VADAN馬上就另服务員拿上了嬰儿座椅，服务十分不錯喲!!

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我們一行有老妈、老哥、老婆和老妹....就我不是"老"的~我是帅的~哇哈哈哈~

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点菜啰~拿著從大众点评得到的500元現金券~哈哈~可以開心的点菜了~~BUT...旦凡燕鲍翅一律不点是我的原則!!俺又不是商务宴請.... 一_一!

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涼菜牛筋凍，这是和烤鸭一套送的，很好吃，刀工也不錯，切的片片大小一致! 盤飾也滿有模有样的了!!

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橄欖四角豆 28元，見到这菜時有点驚喜啊!这菜台湾叫龍豆也叫罗汉豆，是熱帶植物，台湾也是近十几二十年才在餐厅出現，以前小时候也沒見人家吃它，是之后養身風氣盛了，它可以降壓、預防血管疾病啊、美容啊~滿多好處的，在台湾有过油清炒的，也有和牛肉一起炒的，反正第一次在北京餐館見著，開心~点了!!

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俏腰花 48元
这腰花做的好，「嫩、脆」又不腥，滋味不咸不刺激，滿好的!!不錯~

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張式獅子頭，按位算每个22元，說是他家的特色菜，我们只要了2个尝尝，因為獅子頭这東西我还是習慣台湾的做法，不加粉的燉制，肉餡也不能绞太細，太细了吃不到肉的咬感，也不能太瘦，太瘦容易変材!而在大陸通常都做的比較大顆，比較粉嫩(感覺就是加了粉)，最后都要勾芡淋汁，是因為獅子頭不夠入味吗?反正做法是这样，所以習慣台湾做法又愛吃獅子頭的我，N年在大陸依旧不習慣! 果然上來之后，一样如預期的，所以我们七个人连二个獅子頭都沒有吃完一_一...因為我们里頭有六个是台湾人，唯一的六月还是回民...哈哈~
反正只能說，不合口味~不存在好不好吃和正不正宗的問題!!

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忘了介紹二位帅哥，二位不知道还要單身多久的帅哥，还好男生的保質期比較長...BUT我要申明的是，保質期和保鮮期是不同的

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井冈山豆皮 48元
很好奇的点了它，到底井冈山的豆皮和云南哈尼的豆皮和遼宁的豆皮有升么不同??哈~真的我吃不出來....，因為台湾很少吃这种東西，但我能确定的是~好吃!辣啊~有湘菜的FU~~

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葱油黃魚 98元
这是一道很精点的江浙菜，很多人以為这是用蒸的(但其實很多大餐館是用蒸的，比較省事)，其實是用煮的，最后再淋上紹興酒啊~醬油啊~糖啊...等調料拌勻一淋即可，味道鮮美啊!! 在北京館子里吃江浙菜虽有点怪，但这菜做的还算不錯，肉嫩味鮮，方方面面都滿到位的~滿好吃的~

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羲和烤鸭+八宝盒辅料+前面的牛筋凍一共251元，这是他們搞活动的套餐
这切鸭虽然和老北京傳統方式一样桌前服务...虽然这家店裝修很有氣氛，服务也用心! BUT~这鴨片的还真的真的不啥地，有夠夠一般般的水平啊，怎么看怎么不好看! 所幸味道还行，有驚无險!! 一_一...

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这就是所謂的八宝盒~

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包餅的方式也不用多說了，在北京生活的人應該都知道的!!也沒有特別标准的吃法，愛加什么愛沾什么就一包OK了!~只是吃的時候心里不是有点陰影，為什么像湘菜的豆皮和江浙菜的黃魚都能制作的滿好，而老北京的烤鴨怎么就切成这样了~唉唉~~~

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宫爆虾球 88元
從盤飾配菜上很有川菜的影子，虾球完整夠大只，炸的也很到位，火夠大油夠燙，一吃就知道先过了油，但說真的过的滿好，回鍋再炒也很棒，这掌勺的师傅夠水平，相当夠滋味相当好吃!!

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杭椒南瓜牛柳 58元
哈哈~我又点南方菜啦~是不是这里的师傅大多都是江浙师傅啊，我發現江浙菜烧的都滿不錯的耶!!这杭椒牛柳塔配了南瓜之后，起到了更有甜味更能和杭椒的辣度中和的效果，滿有趣的! 还好这季節的杭椒並不辣，沒記錯的話~秋天的最辣!

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避风塘鸡中翼 48元
这是怕大家不夠吃，瞎点補点的，沒想到很鮮嫩多汁，炸过之后把汁都鎖在肉里了。"避风塘"...哈~又是南方菜! 可惜这一份沒几块啊，不夠分啊~不建議人多点这菜!

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青梅小排 58元
青梅，逢梅雨季节就是梅子的季节，这算是時令菜，但依然是南方菜啊有木有啊~~哈哈~很好吃喲~酸酸的甜甜的，很開胃很下飯很解膩喲~
PS:青梅这東西十足的亚洲大陸的東西，比較會使用的就是中国人和日本人，以腌漬居多，生食少! 老外把李子和梅子都統稱為一个東西，老外多用于甜品上使用!

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清炒豌豆尖 48元，可想而知，想当然爾的味道哦!!价格上比大董的有机豌豆尖的72元便宜許多，但摆盤上也达不到大董的意境，但看倌们你们覺得是吃48元的还是吃72元的清炒豌豆尖呢?

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蒜蓉蒸絲瓜 36元
这菜之前在国貿地下室的羲和小館里也点过，虽是一样，但口味沒法和这里比擬，这里好吃太多了，羲和小館的只能充飢用啊!!

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羲和小肉餅 22元，也就是常見的捲肉餅，真好吃!現点現烙，沾点醋是北方吃法，台湾人就別尝試沾醋了，除非你是像我这样己經融合当地口味的台湾人~哈哈!!(PS:台湾人愛沾醬油勝过醋)

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送的鴨架湯，这我就不多談了~就那样，鸭架湯都大同小異大差不差的~!!
我們还点了壸陳年普洱茶 120元，一共消費了1061元，七位人均150元
BUT我拿了500元的現金折价券，所以嚴格說我只消費了561元

依例附上自制地图供网友查找：
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地址:朝阳区新源南路1号都汇天地商场3楼302号(燕莎桥西)
电话:010-59761355 59761366

蛋蛋的星級评定為：
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我覺得羲和是即大董之后最有潛力的餐館了，像是花家怡园也同样是非常有潛力的一支队伍，直逼大董的洋化中国菜(好啦~我言重了! 精緻中国菜)!
從裝修到服务到菜品滋味都很不錯，更适合閤家同聚，朋友聚會神馬的~!!加油加油加油!!