肥前屋....開門見山，霸氣四溢的說就是:"我这輩子吃到最好吃的鳗魚飯"...，十五年前第一次吃到他之后，在我心里根深蒂固，不论在任何国家吃到鰻魚飯，我都會拿"肥前屋"的味道和質量去相比....
有些常看我博客的网友應該會有印象我會提到它，这次春節返台我心里想著一定要給大家介紹一下，所以我來啦~哈哈!!

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成員很簡單，我和老婆我儿子...哈~門口沒有排队是因為我們錯開了中午用餐时间，而且这天台湾还是工作日喲!!BUT...一进去才知道，全滿啦~小等了二分钟正好有客人買單才有座位...呼!!吓死我了~

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"肥前屋"藏在台北林森北路六條通区域里的小巷弄，你可以從捷运中山站的出口3出來，順著路向東走~到天津街轉進去；或是TAXI直接到天津街；而我喜欢從林森北路这頭走进去。
中山北路一段121巷13之2號  +886 2 2562 8701

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虽然他是家日本料理店，但进门后先有个大屏風，上面都是一些有关鳗魚飯的照片，好笑的是上面的小紙條，用原珠笔寫著，"希望客人总数都到齊后再进店入座-白話就是不要佔座啦"，紅火的程度就是叫你不要只來一个人佔著位子...这店家火的夠牛吧!!

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都下午快二点了，滿的! 而且有沒有發現，什麼年齡层的都有，其中發哥最小~哈哈!!~
里頭除了客人、座位、結帳台和廚房，廚房是半OPEN式的，有興趣你也可以到前面看廚师怎麼烤鰻魚的，我上前去看过，就是个"量很大AND"很忙碌"的廚房~，其中大部份的時間制作的是鳗魚飯~
生意好到店里頭有自动飲賣机，喝什么自己投幣!

老婆大人点的是生魚片定食 200台幣(約45RMB)
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定食里包含有味噌湯，味噌湯好喝的主角就是那里頭的白味噌了，什麼地方產和制的味噌口味是差很多的，当然各地都有各地味噌的擁愛者，雖然我不知道肥前屋的白味噌用的是日本哪里的? 但是好喝不重咸，溫度也掌握的很好，因為太滾燙的湯會使味噌変酸!

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麻醬波菜一份

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生魚片給的是四片鲷魚和二片厚厚的三文魚~! 超好吃喲!!
一般在日料店很容易吃到化冰化的不太好，吃起來比较冰! 这个吃起來十分新鮮的口感，绝非一般冰鮮或凍鮮可相比，吃下去那新鮮魚肉才有的彈牙口感的肉質和鮮味，像是在口中游完泳后融化開來~

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單点了一份沖繩的醋海帶50台幣(約10RMB)，上面放了一点点的姜末，很好吃~醋味不刺激，海帶像卤制过一样，很軟嫩好吃!!

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蛋捲台幣60元(約12RMB)，現点現煎的日式甜蛋捲，超級好吃的~不像一般日料賣那种煎好的涼蛋捲~

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我的鳗魚飯來啦!! 簡單的都不能再簡單了，十五年來都是如此啊~就白飯和鰻魚！小份190元(40RMB左右)

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大多数來肥前屋的食客，為的都是这一份鰻魚飯! 就是那麼簡單的東西，吸引了很多排队的人~ 我不知道要用什麼更高深的词彙來形容它的美味，真的太~宵魂了!! 所有的醬汁都入味，看著里頭的魚肉好似白肉~但很入味了，一点也不會有太複杂的味道在口中乱跑，醬烧的味道是單一的，但人口是种很平衡的感覺，不膩不咸不油但很回味，肉嫩和香氣似乎有种魔力，让你自动的一口鰻魚一口米飯的停不下來，一直到全部消灭~神奇的吸引力啊，硬是要挑，肉身还是有一点儿小刺，但不用擔心，大口咬~刺都不是刺了，軟的~可以下肚的~不会卡喉嚨!!  反正...神啊~怎麼能那麼好吃啊!!十五年來都沒変啊，一絲絲小菜都不給的~哈哈~唯一変的就是現在不賣大份的了?WHY.....

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上菜很快速，小心~收盤也很快速! 沒辦法~就因為他生意好，收的快才轉的快嘛!!所以千萬不要幻想他的服务品質是什麼日式或星級的服务，充其量就是不得罪客人就很強了! 而客人如果也是很干脆，一吃完就付錢走人的，就会發現服务員对你很好，他就是喜欢这样干脆的客人...^_^

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吃完啦~很滿足!! 儿子的笑容很奇妙~也不懂这是什麼样的笑容~哈!!我們轉战隔壁去~

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就二步~可以看到这个不起眼的小店家!!不要看它不起眼喲~

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手工自制台式涼粉_米苔目(先前微博有介紹过，是一种用米磨成粉制作的小吃)，还有自制的黑糖粉粿，唉唷~不好介紹啦~一介紹下去沒完了!!反正就是很台湾的冰涼甜品的二个品种，但自制通常是又健康又好吃!!

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价格很便宜啦~自选四样的刨冰才8元rmb，but現在是冬天耶....但台湾冬天並不冷~大約10度!!所以一样有人吃滴!!!

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我们点的就是它，超好吃老饕級別的百姓甜品，黑糖粉裸米苔目.....加蜜芋頭，
在吃完日料鳗魚飯之后，再吃一份这样地道又好吃的台湾老百姓甜品，大愛+滿足到不行!!
黑糖粉裸吃起來的口感像是更软一点的QQ糖，台湾的黑糖就是香，香味大又不至太甜! 米苔目就是要夠軟烂~不能太Q彈的感覺；而蜜芋頭就是要很重的芋頭香，然后要夠軟烂的口感，然后夠甜!!~
反正不要錯过喲!!这样前后家这样吃的組合是很棒的!!哈哈~

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同一條巷子里还有这家超好吃的札幌拉面"樂山娘札幌拉面"，但我真的吃不下了....下回我再來找妳.........我知道你也是很好吃的~~哈哈!!!