在北京吃到正宗台湾羊肉炉_台湾月新羊肉火鍋
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高雄崗山羊肉炉台湾菜蛋蛋美食北京蛋蛋 |
分类: 台湾美食 |
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110303/sKn+maE+YIb_TxIlqzDo+jmr3ccs9cSJF9ttqKKfFGrSKuZ5pLIbleA==.jpg
從台湾回到北京后,開始听到很多人講有家台湾人開的"高雄崗山羊肉炉"店....,原本不太以為然,因為还是有不少台湾人開店是在忽悠人的....,但隨之愈來愈多人推荐,而且也去嚐过之后,決定和一票朋友約去嚐嚐看!!
台湾人都知道,在台湾羊肉做最出名的地方就是高雄崗山了,崗山羊肉炉是台湾铁打的牌子,原來台湾人娶了北京媳妇,让他媽媽來北京傳授家族美食企業"岗山羊肉炉",原來他家在台湾己有二家羊肉炉店了!!这样的資訊让我開始非常急著來吃...
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110303/sYgoy8TicD6Hog3wbFJICci5+2mE7FN5rXQ7r6USy54Ww0zFvfZ+Nuw==.jpg
只要对北京商業商場有所了解的人都知道尚都SOHO这案子做的並不理想,甚至有朋友大咧咧的說这商場进去像死城一样空无一人和店家!但这台湾人不怕商場沒有人潮,依然開在这里頭的小角落!!
还好先訂了位,一进去除了留給我們的位子~都坐滿了人,不过地方不大,也就八桌九桌!!大多都是台湾口音,还碰上了同鄉朋友...嘿嘿~
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110303/spV7I11_3aytJdtWuppWm+9X2IFTUrOH3QyG1q2TegPIELW4QU9tT6A==.jpg
成員介紹,YOYO同學~回來北京放下行李就杀來和我們一起來吃飯~果然是吃貨啊!!!!拍照不忘給大家來張小白兔的样子...呵!!
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110303/slkvifa9fya0jRwS0M7OoflP+aQ0Ogj2tz8izsV4EKdUDbaRBMAPaEw==.jpg
再來这二位是新朋友,是小林和喵喵,喵喵是大東瓜的朋友,小林是喵喵的朋友,听說喵喵也是个十足的吃貨~看來以后周一美食之旅會增加新成員了~~嘿嘿~
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110303/skBZ2Lw+OiTyVbcfWT8byZ3rg7aVphNcGr8RTDDXWI7qMURrIpj1HKQ==.jpg
吃台湾菜当然少不了台湾人....Heidi同學和yoyo拍~可惜奶酪羊要加班不能來~
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110303/sWbs0QRhiiudi_mOtk2fufAxLQUzt37L03jcDxLT3YkcoWjiiti6cVA==.jpg
这張有danny和大東瓜....哈~大家似乎己經從照片上看到这大鍋的火鍋....沒錯它就是羊肉炉~等一下我再來介紹它
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110303/sY9FgsBr+gfFaUykLwGUWr5jzjL0bmS2bAvqBHQXatKLOCggO4FoODQ==.jpg
小环同學也來了,不过小环同學是第二次來吃啰~他就是也說非常好吃的其中一位!!
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有danny当然有jennifer啰~然后就是忘了自拍的我和蛋珠了....
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这位算是同行朋友喲,台湾帥哥Jerry,是北京飯前飯后餐厅的店長,沒想到在这里碰到他和老板也在这里吃飯!!咱这位台湾帥哥單身啦,而且老實有礼貌喲,对美食非常熱愛,有意認識的女性同胞請洽蛋蛋~我帶妳去飯前飯后吃飯~~哈哈哈哈!!
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110303/s+zLMcU_ERkhqKp1R5meOd9E2f699j01vMOq1wvUvdxkiKAKTcsHpww==.jpg
这鍋就是前二張照片上大家看到的那鍋,我們台湾人稱它為羊肉炉,其實也就是火鍋的一种!!里頭加了很多料,一大鍋是150元,足夠四~五人享用的!!所以我們叫了二鍋!
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里頭滿滿的都是料,打底的有圓白菜,然后有玉米,生香茹,金針菇,凍豆腐!!羊肉的部份是事先以数十种中药材燉煮的"帶皮羊肉",台湾的正宗岗山羊肉炉一定要帶皮,帶皮才正宗又好吃!!
羊肉吃起來的感覺,有淡淡的中葯香,中葯味沒有比台湾的重,但味是一样的,估计还是希望北方人能吃的習慣吧~至少在座的喵喵~小林和yoyo都覺得ok吃!!
另外,北方的羊肉又再給这台湾羊肉炉一次加分,因為台湾的羊肉並沒有那麼軟嫩,台湾羊肉肉質比較緊和材,所以当我一把羊肉入口的时候....oh my god~就是这一味啦!!!!超好吃的~
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110303/s+Nx5klp0Ol+Edc0l884vEzKuog0fk31+krNHGQffTEbgI0_YO995iw==.jpg
吃羊肉炉就像吃火鍋,不夠的話可以再加点一些火鍋料來加入,我就点了份凍豆腐8元~因為我愛吃...
对了要特別說一下台湾羊肉炉的沾料,照片右边那一碟就是~台湾醤油膏mix豆乳醬,这介于豆辦醬和豆腐乳之間的東西很好吃,就是这样拌一拌來沾肉和菜吃的~很妙的口味喲~
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110303/sgm_o0JS7C+BOYYMB+y0+0s3UO3jdk0rKFTYUwYP8KJj_+8oxtpRcuA==.jpg
皮蛋豆付做為涼菜点了二份,一份10元,真的好便宜啊!!而且完全是台式华丽作法,一盒南豆腐下盤,淋上台湾醤油膏,加上葱花,放上日式木魚花.....太好吃了!!如果再放上台湾肉衳~那就是完美版了!哈哈~
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涼菜之二~拍黃瓜....8元~
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涼菜之三,涼拌羊肚 20元,是把姜絲和羊肚一起拌,加上醋~生抽~生辣椒和葱花~~拌一拌也非常好吃喲~
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熱炒菜之一,沙茶羊肉22元,即是用南方的沙茶醬(類似xo醤的東西),把羊肉和蔬菜一起大火快炒,很好吃喲~必点!这样才有像在台湾吃火鍋的feel~
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110303/sod9Uh4aCH9KgbAskqlt9P9yiThTzQAQcPC5mgUvdpdUPD4JDcMnhpQ==.jpg
这我要特別說一下了,台湾的熱炒店或是海產店常有这样的東西叫"麻油面线",这東西几乎是台湾人就会愛的~但麻油面线要是落在羊肉炉的店家里,就会淋上帶著中葯味的火鍋湯頭,让这盤簡單的麻油拌面更加美味和丰富!
这傢伙超級棒~好吃~百分百台湾原味....不知道以后餓了~能不能一个人來这吃三盤就結帳?呵~~一盤才8元耶~天啊~太便宜了!!
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110303/sR8IXv+gDo+j+K2fTeTcNSiDw+aD0kHGBL65modwfFsRszbRhWNWUgA==.jpg
開吃之后~沒人聊天都雇著吃....比較意外的是在座的三位非台湾人士,居然能覺得这样的中葯強度ok~看來大家还是能接受的了中葯食補!!这羊肉炉在台湾陪我们渡过多少个寒冬啊....
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后來大家都一边吃一边聊了....yoyo雇著玩手机,jennifer和danny和大東瓜在用英文和中文雙語言混聊,heidi在看著小环和美女打屁瞎砍....,而我.....一吃一边拍一边叫danny不要學狗叫.....(其實是蛋珠老在袋子里叫,我怕被店員發現就說是danny叫的)~哈哈哈~
除了地方小,人多口杂之外,口味和上菜速度都ok!!~时不时的有人一直想进进不來~因為從我們來到我們走都是客滿的!!!!看來这尚都SOHO北塔二层在靠它帶人潮了~
我們九个人一共吃了540元(含飲料酒水),人均是60元~很划算耶!!好久沒有吃人均那麼少的一頓台湾菜了!!!
对了~PS一下:飲料一定要点台湾東冬茶來嚐一下~地道台湾風味的甜茶~非常好喝喲!!!
依例附上自制地图供网友查找:
http://photo2.bababian.com/usr343032/upload5/20110304/slg2nI2_jeXBwl9L310WczhcVSqqms4FWsP_I1RdAYhyVo_RxBjkmwA==.jpg
地址:朝阳区东大桥路8号SOHO尚都北塔2楼2201号(近世贸天阶)
电话:010-59000532
蛋蛋的美食評定為:
http://photo1.bababian.com/usr343032/upload13/20080919/s5X0mNKCZTLuvsbUEm2IFjgcnqjvoGKlPfUbKcLNinJpqgh_fuhMRBQ==.jpg
在大陸很少有台湾的品牌傳承到大陸之后依然比較堅持口味的,吃的非常有种家鄉味的感動,这里不是吃裝修的,用餐自然有点吵,大多數為台湾人在吃,畢竟有点中葯入菜的制作方式(中药食補)在大陸,尤其是北方,可能在口味上还不太習慣!!但对我们來說那是绝对的接近正宗原味!~讚啦~
從台湾回到北京后,開始听到很多人講有家台湾人開的"高雄崗山羊肉炉"店....,原本不太以為然,因為还是有不少台湾人開店是在忽悠人的....,但隨之愈來愈多人推荐,而且也去嚐过之后,決定和一票朋友約去嚐嚐看!!
台湾人都知道,在台湾羊肉做最出名的地方就是高雄崗山了,崗山羊肉炉是台湾铁打的牌子,原來台湾人娶了北京媳妇,让他媽媽來北京傳授家族美食企業"岗山羊肉炉",原來他家在台湾己有二家羊肉炉店了!!这样的資訊让我開始非常急著來吃...
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只要对北京商業商場有所了解的人都知道尚都SOHO这案子做的並不理想,甚至有朋友大咧咧的說这商場进去像死城一样空无一人和店家!但这台湾人不怕商場沒有人潮,依然開在这里頭的小角落!!
还好先訂了位,一进去除了留給我們的位子~都坐滿了人,不过地方不大,也就八桌九桌!!大多都是台湾口音,还碰上了同鄉朋友...嘿嘿~
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成員介紹,YOYO同學~回來北京放下行李就杀來和我們一起來吃飯~果然是吃貨啊!!!!拍照不忘給大家來張小白兔的样子...呵!!
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再來这二位是新朋友,是小林和喵喵,喵喵是大東瓜的朋友,小林是喵喵的朋友,听說喵喵也是个十足的吃貨~看來以后周一美食之旅會增加新成員了~~嘿嘿~
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吃台湾菜当然少不了台湾人....Heidi同學和yoyo拍~可惜奶酪羊要加班不能來~
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这張有danny和大東瓜....哈~大家似乎己經從照片上看到这大鍋的火鍋....沒錯它就是羊肉炉~等一下我再來介紹它
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小环同學也來了,不过小环同學是第二次來吃啰~他就是也說非常好吃的其中一位!!
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有danny当然有jennifer啰~然后就是忘了自拍的我和蛋珠了....
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这位算是同行朋友喲,台湾帥哥Jerry,是北京飯前飯后餐厅的店長,沒想到在这里碰到他和老板也在这里吃飯!!咱这位台湾帥哥單身啦,而且老實有礼貌喲,对美食非常熱愛,有意認識的女性同胞請洽蛋蛋~我帶妳去飯前飯后吃飯~~哈哈哈哈!!
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这鍋就是前二張照片上大家看到的那鍋,我們台湾人稱它為羊肉炉,其實也就是火鍋的一种!!里頭加了很多料,一大鍋是150元,足夠四~五人享用的!!
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里頭滿滿的都是料,打底的有圓白菜,然后有玉米,生香茹,金針菇,凍豆腐!!羊肉的部份是事先以数十种中药材燉煮的"帶皮羊肉",台湾的正宗岗山羊肉炉一定要帶皮,帶皮才正宗又好吃!!
羊肉吃起來的感覺,有淡淡的中葯香,中葯味沒有比台湾的重,但味是一样的,估计还是希望北方人能吃的習慣吧~至少在座的喵喵~小林和yoyo都覺得ok吃!!
另外,北方的羊肉又再給这台湾羊肉炉一次加分,因為台湾的羊肉並沒有那麼軟嫩,台湾羊肉肉質比較緊和材,所以当我一把羊肉入口的时候....oh my god~就是这一味啦!!!!超好吃的~
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吃羊肉炉就像吃火鍋,不夠的話可以再加点一些火鍋料來加入,我就点了份凍豆腐8元~因為我愛吃...
对了要特別說一下台湾羊肉炉的沾料,照片右边那一碟就是~台湾醤油膏mix豆乳醬,这介于豆辦醬和豆腐乳之間的東西很好吃,就是这样拌一拌來沾肉和菜吃的~很妙的口味喲~
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皮蛋豆付做為涼菜点了二份,一份10元,真的好便宜啊!!
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涼菜之二~拍黃瓜....8元~
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涼菜之三,涼拌羊肚 20元,是把姜絲和羊肚一起拌,加上醋~生抽~生辣椒和葱花~~拌一拌也非常好吃喲~
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熱炒菜之一,沙茶羊肉22元,即是用南方的沙茶醬(類似xo醤的東西),把羊肉和蔬菜一起大火快炒,很好吃喲~必点!这样才有像在台湾吃火鍋的feel~
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这傢伙超級棒~好吃~百分百台湾原味....不知道以后餓了~能不能一个人來这吃三盤就結帳?呵~~一盤才8元耶~天啊~太便宜了!!
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除了地方小,人多口杂之外,口味和上菜速度都ok!!~时不时的有人一直想进进不來~因為從我們來到我們走都是客滿的!!!!看來这尚都SOHO北塔二层在靠它帶人潮了~
我們九个人一共吃了540元(含飲料酒水),人均是60元~很划算耶!!好久沒有吃人均那麼少的一頓台湾菜了!!!
对了~PS一下:
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蛋蛋的美食評定為:
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