这天....不告訴你們是哪一天!!~因為我的所有微博和博客上都有通知...
我們在我的咖啡店里開了一場小小型的“董哥下廚的台式家常菜品嚐聚會“，因為好多朋友己經想吃哥哥的手艺很久啦! 但店里空間和人手有限，所以不太敢大肆的召集， so....这些10~12名的幸运朋友是最快第一时间報名參加的!!! ^_^

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前三天就開始採購食材了，当天哥哥很认真的在后廚準備中，大約十道菜，但有些是前二天就要燉煮的喲!!!

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買的进口台湾新竹米粉，準備做台湾夜市里很常見的小吃"炒米粉" ，虽然是一道炒米粉，卻有著台湾北、中、南口味和作法上的差別!~而哥哥这回做的是”客家炒米粉“!!

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这是醃了一天，又制作了一天的"桂花蜂蜜醤大排"，外焦內嫩，香味十足，桂花用的是台湾高山手工采集的純桂花做的桂花膏!!

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这分別是"台式雞酒"、"客家封肉"、"客家小炒的材料"，封肉己經燉了二天啰!!香而不膩~美容聖品啊!!哈哈哈~而客家小炒中，魷魚的口感是很重要的元素，雖然在北京沒買到大隻的匈牙利大魷魚干，但还是找到算大一些的魷魚干，泡水發起后再制作的!!!

鸡酒是种像湯的鸡肉料理，純的台式做法是用米酒当水去煮，再加上姜和黑芝麻油~很合适在冬天吃！保証一碗湯能让你出汗，而在这里制作，哥哥只敢用百分之五十的台湾米酒去煮，怕大家吃不習慣！

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这是滷水，雞肝和豬肝的拼盤~很嫩喲~尤其是豬肝一点都不老呢！

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哇哇~~硬貨上場，客家封肉~也可以俗稱為大塊五花肉，这当然不會和大家說怎麼滷的，保証是香嫩可口，吃起來不會有死咸的醬油味，这是很不容易的喲！而且下面的荀~厚厚~也是超正点的喲！！

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这就是哥哥風味的“客家小炒”，我們在台湾吃客家小炒，魷魚要有点咬感但不能老，芹菜要脆但不能生，光是这二項，就是炒工火喉了！

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哈~不要看这只是煎雞蛋餅，这是台湾很傳統的萝波干煎蛋，这萝波干是從台湾帶來的~因為品种問題和制作方式，比較香和干醇！

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深海魲魚來啰~可惜的是我來不及知道哥哥是怎麼做的~他就出現在桌上了，我問哥哥~哥哥只說...我昨天就先放进调料入味了！

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这是朋友們的大合照哇~~哈哈~來自四面八方~五湖四海的朋友，來自不同大公司企業的朋友們~嘿嘿~

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一边聊一边吃...，大家都聊的上一塊！大家都說哥哥做的菜很特別，很好吃，好吃的他们等不急十道菜都出完就飽到不行了，但最后还是死命的接著吃，因為太好吃啦！

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仲仲先生是在座最大方有气度的一位朋友了，也是全場最有战鬥力的一位了，在場的女性朋友们都会第一时间先把上來的菜放在他面前！說話也很逗也有趣，只要女生把最大塊的肉夾給他，他就會誇人家好貼心！呵~

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仲仲的近拍一張，他是唯一一个拍独照的人喲！ 也是唯一一个要挑戰我三碗魯肉飯的人，哈~我覺得看他吃飯就覺得什麼都津津有味，你們大家說是嗎?

希望不久的將來，哥哥能長期在北京發展！这样大家有更有机会能嚐到哥哥做的菜了~~

其實呢，我和哥哥也正在尋找合适的地点和空間，希望能開家餐厅在東边，不过这还要看机会和籌备的是否充足了！！所以給自己和哥哥~加油！哦耶~