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非常泰_果然非常

(2010-06-25 15:35:38)
标签:

蛋蛋美食

椒麻鸡

虾饼

泰国

美食

分类: 东南亚料理

也有一陣子沒有吃泰国菜了,常有人問蛋蛋說:「你最喜歡哪個地方的料理?」其實这是个很難回答的問題,凡舉日式、台式、義式、川菜...好多都很愛,而泰 国料理,也當然是我最愛的料理之一了,或許我應該說是東南亞料理吧!!

大多數的人可能直接認為台湾人对日本料理最為熟悉,畢竟日本統治过台湾五十年! 但熟不知東南亞料理也早就淺移莫化的进入台湾人的飲食,只不过変化了許 多,凡舉一些酸辣類的沾醬,多少都是東南亞料理的影响!!

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这家泰国餐厅是一個台湾朋友開的店,但由於这一年來蛋蛋都忙於店內事務,也就一直沒空來打扰,終于...我來啦!!

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比我想像的規模大的多,設計裝修也很有泰国的感覺,不單只是內裝有氣氛,從你一接近就能感受到泰国的氣氛!

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老婆大人在門口拍照~这里很有晚上Lounge喝杯小酒的feel~

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我們訂了一個包間,能坐十人的大圓桌,包間也不馬虎,雖不是富麗堂皇,但也很有feel

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小环和大A是老成員了~小夜同學这回跟上了組织的活動!!

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大A秀出了新手机 HTC G6

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樂水是这店的老常客了,所以給我們推荐了一些不錯吃的菜餚;老哥对東南亞菜是相當有研究,而且手艺地道,點菜的任務當然就交給了大哥,我这回就專心拍照 了!!

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哥哥和樂水在研究菜單的同時~阿拉先拍一張!!

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老婆和蛋珠難得在那麼早就出鏡!!~嘿嘿!!

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台湾人訓練服務員还是不一样,服務比較好也細心!!

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DANNY和JANNEFER也到了,他們迟了一些時間,小夜都餓的扁嘴了!!

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他們二都很餓,一來就先讓服務員上飯!~这的飯每人加五元就可以吃到泰国香米,無限量!~这點比紫蘇庭好的多!!

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Jennifer會迟到是因為錢包丟了,LV包包、各銀行卡、現金和台胞証都一起丟了,大家去超市買東西一定要注意錢包哦,这年頭好人沒几个,壞人特別 多!!

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吃了那麼多家餐厅,我覺得只要別人向你提起那家餐厅時,能讓你印象深刻快速回答出的菜名,那就是最好吃的一道菜!我在北京吃过不少家泰国料理店,凡去吃必 點青木瓜沙拉,說真的每家的味道都做的很不錯,但就差在青木瓜絲的切法,其它家都是工具切的,所以粗細都一样,終于今天讓我碰到手工切的,青木瓜絲沙拉39元,其實地道的就是要粗細不一,最好每根都是頭粗尾細,这样能在吃的 時候更体現出这道料理的层次~

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什錦海鮮沙拉68元,雖然不太便宜,但还滿物有所值的! 用了一些芹 菜、洋葱、蕃茄等拌些海鮮,酸辣的口味一如泰式風格那麼的突出和特別,滿不錯的一道菜!!

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金錢蝦餅68元,本來樂水沒點这道菜,这是我加點的! 果然听樂水的 話是对的,人家吃了那麼多次,不點它肯定有原因,樂水笑著看著我說,我沒叫你點喲!!! 但我出于讓它和其它餐厅的蝦餅比較,我才點的它!!~相較之下, 小城之味和泰辣椒都在更有風味!!

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炭烤豬頸肉58元,这也是我在泰国料理店里必點的菜之一,喜歡品嚐略 帶點炭味和外皮有點干的感覺,这完全是個人口味,非常泰做的和小城之味都比較水嫩,但也少了份炭味!

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椒麻雞47元,椒麻雞....我差點忘了點过这道菜了,这样說吧!如 果不說这是椒麻雞,这道菜还真不錯吃;但一和椒麻雞組合起來...似乎和我們記憶中吃到的椒麻雞有點差距,或許是經过廚師改良口味后的產品吧!!

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黃咖哩雞腿49元,这是絕对信價比非常高的一道菜,黃咖哩內散發出椰 奶香,加上淡淡的辣味及鮮嫩的雞腿肉,硬是讓我為了这道菜又叫了一次加飯!! 要不是菜點的有點多,我覺得很適合再加點一份!!

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香椒膏肉末茄子39元,这道菜並不貴,滿辣的! 但卻是我一吃入口就 睜大眼睛叫好的一道菜,為了它我多吃了二碗飯,雖然無法得知这菜里的醬膏是如何炒制的,但那麼香濃的九层塔香味,是我第一次能在大陸嚐到那麼香又濃的九层 塔,味道全出來了,而且和茄子超搭,很棒很棒的一道菜,讓我印象十分深刻!!好想問老板,以后可以來只點这菜+米飯就好了嗎?呵~  大愛啊!!

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蝦醬空心菜39元,这是經典的泰国菜,每一家的作法和口味也都大致相 同,好吃,而且又正是季節~滿不錯的!!

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越南涼蝦春捲47元,哥哥說这是很經典的越南菜,卻出現在泰国料理店 中,也算是東南亞菜出自一家吧?! 味道确實也還不錯!一定要沾上那酸辣的醬汁才能提出所有的味道!~可惜的是这涼菜上的有點慢@@~我們菜都快吃了才上 來,大家在有點飽的情況下再吃这似乎有點吃力感,米皮有點太厚,所以感覺不是那麼的透明!!

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檸檬清蒸魚108元,口味不錯,滿好吃的~但由於我个人的原因不愛挑 刺,所以吃的比較少一點~哈哈

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danny非常害怕这條魚,老外吃東西在国外是不可能會有頭的,雞不會有雞頭~豬不會牛不會魚更不會,在他們老外眼中这是太可怕的事了,吃人家还留著人家 的頭~so~~他几乎不敢正視它的眼睛!!

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蝦醬腊味飯37元,很好吃的一道主食,在別的泰国料理店里似乎怎麼注 意有这主食,或許是我沒注意或許是人家的創新菜,anyway...好吃!!

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泰式炒河粉37元,可能吃太多了~最后吃它覺得好不習慣,可能脑子把 泰式和越南或港式都弄混了,因為原以為的河粉都是寬扁的,看來我知識还是有限!!

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大A吃著蝦餅做鬼臉,小夜同學很訝異的看著大A耍宝~

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老婆和小环都覺得不錯吃喲!!

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大A再次耍宝~咬花...(咬这字可別分开唸, 不好听)

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原本是老婆獨照~小环鏡頭感太好,馬上湊上來~

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最后上來的是老板招待的甜點,所以也不知道叫什麼? 也不知道單子里有沒有这個? 原來想點芒果糯米和什麼地瓜的甜點,但看老板有招待就不點了~但老板招 待的还是滿不錯吃的,很香的椰奶味,里頭还有壓著西米露,我覺得上頭的甜玉米起到提味很大的作用,有了它~味全出來了~

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这椰奶香芋甜點也是老板招待的~我覺得用心的地方在于食材的挑選,在沒有添加化學香精的情況下,能找到那麼香的芋頭很不容易喲~ ^_^

 

我們一共九个人吃了728元(不含老板招待),約每人 平均81元 ^^~性價比还是不錯的!!

 

依例提供自制地图方便大家查找:  沒去过漁阳飯店的人可能會覺得不太好找~反正在居民小區里喲!!

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地址: 朝阳区新源西里东街甲10号渔阳饭店西北新源西里小区大门内(近新东路) 
电话: 010-84510031

 

蛋蛋的星級評定為:

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正宗这詞有著太大的壓力,愈吃到后面也就愈不敢隨意給餐厅或菜品一個"正宗"二字。就算是同一国家的料理,各門各派也都自稱為正宗,就像川菜一样,各家都 說正宗但卻都有些許差異,也都相當好吃!!台湾人開的泰国菜餐厅有一定的獨道之處,尤其是一些細節上,菜品的部份多了一些創新和台湾的原素在里頭!也是滿 好的~

 

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