準備開始寫這篇BLOG時，手指在電腦前停了好久，主 要是脑子在想怎麼下筆!在天津，吃的資源和精緻度畢竟沒有北京好，但如果拿北京美食資源的細膩和口味來和天津比，那又顯得不公平.....

anyway，畢竟這家天津菜館"天津食府"是天津當 地人推薦做的比較不錯的天津菜，隨后在网上查找也發現評價也还不錯，即然如此，咱还是"本地化"要來的恰当吧!! ^_^

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还記得上回帶著大家到天津玩~~大冷天的!!~即然到了天津~當然要來吃天津菜了!~這回我們來的是在天津食品街里頭的"天津菜館"

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一进門就有"傳統飯館"的感覺，即使它放了台人力車，但复古和傳統之間是有差別的!!

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裝修沒啥好拍的，就那樣!!我們直殺包房~周一的中午似乎沒啥人...

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芥末黃瓜，吃起來和北京的芥末墩味道差不多~只是從白菜 換從了黃瓜~口味到是不錯!!

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涼拌海螯皮，這也算是很常見的一道涼菜

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這是什麼面筋我忘了，但和北京或其它地方吃到的面筯大為 不同，這是我第一次吃到那麼"紮實"，吃起來的口感像豆干，但味道不像，味道有酒味，滿好吃的!!

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六三帶著天津的朋友一起來和我們聚餐

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成員依然是大部份人馬從北京來的~嘿嘿~大A、山山、小暖，天津的MYSPACE网友張靜

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熱菜開始上菜了!!第一道是三鮮魚肚，從這道菜開始，大 家會看到几乎所有的菜...都...勾芡~why~勾芡是天津菜的特色嗎??????

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炒清蝦仁，這是相对其它菜里比較貴的~但貴的还是比较不 錯的~因為~这蝦还是不錯的!!至少就我的口味而言~我不喜歡吃软趴趴的蝦，這蝦至少大又比较脆，也沒多加什麼调味劑~比較好吃!!

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蒜茸西蘭花，這~我就別單說了~到哪都炒的一样!!一桌 荤菜~肯定要有几道素的!!

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爆三樣，這按理說不能算是天津菜~最多說是家常菜~北京 也有!!嚴格說的話~這菜源出於山東~是魯菜系中的一道菜!!以豬肝、豬腰和豬肉炒，再加上冬筍什麼的一起炒后勾芡上菜！熱的吃最好吃，菜一涼，熱往這些 肉里一跑，就都老了!!所以吃這菜~必須趕緊吃!!

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大A與蝦合影留念  一_一....怎麼看起來像筷子插鼻孔里!!

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山山回湖南过年去了~想念啊!~

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小暖也回四川了~想念!!

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言歸正傳!!再來這菜叫天津燒肉，川渝地区叫燒白，說白 一点就叫紅燒帶皮五花肉~哈~只不过咱在這天津吃的五香味特重，估計是八角放的比別人多的多~

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大A別再吃了~再吃妳都站不起來了~~~

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啊~忘了幫咱定位的小A了~ ^_^感谢十分仗义的他!!上班还出來陪我們逛了不少地方!!

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羅漢齋，素的~勾芡的!!~有菇有筍有黃瓜有萝波有菜， 吃到这~就開始覺得都是勾芡的

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蹭碰鯉魚，這鲤魚看著不錯~很新鮮的感覺!!~

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蹭碰鯉魚切分后~~~很脆的~鱗都能吃~都是脆的~很好吃耶~~~~這菜不錯~我一个人就可以吃掉一條~好吃!!

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溫拌全貝..........听說只有这的，下面有黃瓜絲....但这不重要~重要的是，这口味可能偶們不太習慣!!

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張靜吃鯉魚吃的很開心!!~

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龍鬚面，原來是甜的~脆的~下油炸的~~~当甜品吃，只 能說嚐鮮很特別 ^_^

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烏魚蛋湯，和我想像的不太一樣!!烏魚子生的切片出來做 的湯!!也是勾芡的~呼!!

再來請大家欣賞大A的私人"裝置艺術作品"  疯狂的魚頭"
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是不是很有材呢~像個印第安图腾!!

這回我就不附地图了~畢竟不是在北京的餐館!!~如果去天津的朋友，去食品街就能找到這家店!!

蛋蛋的星級評定為：

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裝修很....傳統老派~這我先前就說了！美食口味本來我打算只給二星的，但我最前面也說过了，要依本地化的口味來評價它，所以我覺得我給到三星不為 过!!至於服務品質还行，上菜速度快，叫服務也能很快!~