之前蛋蛋寫过二次台湾的日式壽喜燒，主要是台湾的"吃到飽"風氣太盛，所以商家們各顯神通，希望能推出最有特色最與眾不同的店!!

把最有特色的Mo-Mo-Paradise放在最后寫的原因很簡單，因為蛋蛋認定台湾會流行吃到飽的壽喜燒，完全靠这家在1994年就在東京成立的壽喜燒 專賣店Mo-Mo-Paradise，在日本己經超过33家直營店囉!!從2003年進入台湾之后，这股風氣就被它吹了起來....，目前在台湾一共8 家...

 

http://photo2.bababian.com/upload2/20090902/3A7B8449C9B0C5F867E515D9CBBA8866_800.jpg壽喜燒_來自日本的Mo-Mo-Paradise" />
上回蛋蛋和vega回台湾的時候，和美妞好友Emily相約去吃Mo-Mo-Paradise，打了很久電話，才終於訂到一家分店晚餐的位置...一_ 一!!有夠紅火的!!
上面这張照片就是我們去吃的这家98 momo店的店員，被派到一樓人行道到舉牌宣傳!!很可愛的店員吧!!

 

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Bistro 98是在繁華的忠孝東路上，頂好商圈对面的一棟美食娛樂大樓!!Mo-Mo-Paradise就在这棟設定了98分店

 

http://photo2.bababian.com/upload2/20090902/29DE1CEAFB5945CDFA71B69831BE3C47_800.jpg壽喜燒_來自日本的Mo-Mo-Paradise" />
各位看看，每個樓層都是吃的，而且都是不錯的店喲!!真的很想每天來吃一家~~

http://www.humaxasia.com.tw/momo/info/images/map_02.gif壽喜燒_來自日本的Mo-Mo-Paradise" />

 

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按著時間衝到樓上....一_一...一堆人在排隊，包含己有訂位的人也在等待，有訂位和沒訂位的差別在於...等待時間的長短，这样有點和錢櫃很 像... (ps: 櫃台裡的帥哥長的還行)

 

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排的好長!!还好有訂位~不然这~这~怎麼排??不过大家也不用擔心，因為台湾吃到飽是有限制用餐時間的!!

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閒來無事...拍拍等待的人們...

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牆上掛了很多证書，肉質的進口証書和什麼檢驗証書的!!

 

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哈哈~~快輪到我們啦!!

 

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厚厚...大家都在吃...我也餓了...

 

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店家也很有心，把很多客人的照片都剪輯在大公佈版上!!!

 

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發現三位人用餐就是爽，坐四個人的位置!!

 

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偷拍菜單是蛋蛋的絕活!!~哈哈

我們吃的是同桌二種鍋，所以每人是台幣449元(差不多100元RMB不到的人均)

 

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壽喜燒吃到飽的吃法之前蛋蛋也介绍过了，60分鐘的點菜時間，90分鐘的用餐時間!! ^_^

免費的部份是豬肉和牛肉，还有蔬菜!!其它也是有單點付費的項目是可以提供消費者做選擇

 

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紙桌巾上是壽喜燒的教學，畢竟還是有很多人不懂得怎麼正確的吃"壽喜燒"

 

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  等我們點好菜，服務員在三分鐘之內就會把我們點的東西都送上來!!時間对他們來說很重要，因為慢了客人會罵，時間是客人的!!

 

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壽喜燒的湯底是店家的密方，但差不多都是以昆布、醬油、糖為主

湯很少，所以在日本也有人稱之為"有湯的燒肉"或"無湯的火鍋"

 

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因為高湯底會愈煮愈咸，所以店家為每桌都放著水和醬汁讓客人自己加

 

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这是高級雪花豬肉片，無限吃喲~~~吃完再叫~~馬上送上來~~如果服務員看到你桌上的肉沒了~也會主動問你要不要喲~(这都是在六十分鐘點餐時間內的)

 

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这是進口的高級雪花牛肉喲!!~而且也是無限吃，有本事你能吃多少，就給你上多少!!~一樣是在六十分鐘的用餐時間之內

 

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客滿!!~

 

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服務員推著这样的車在店裡一直走動著！為客人提供菜的服務!!~上肉則是另外有人一大落一大落的送上來!!

 

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哈~運氣真好~~碰到經理親自出來幫我們加菜！沒辦法~所有服務員己經忙到瘋掉!!

 

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每桌都熱騰騰的氣~~

 

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沾料除了生雞蛋一顆之外，就只有提供了蒜泥和蔥末....，要其它的也沒有!!~因為你吃的叫壽喜燒!!~如果吃不慣可以去隔壁的火鍋城吃去...可千萬 別"俗氣"的和人家服務員要別的沾料或醬油喲~

 

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Emily大美妞...哈哈

 

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以人均不到100元就能吃到日本正宗品牌Mo-Mo-Paradise的壽喜燒，而且还是吃到飽!!~真的很划算吧!!~

另一方面當然也顯示出台湾的餐飲競爭的有多激烈，否則哪個商家會願意那麼便宜的賣東西!~ ^^

 

呼~開了店之后，好久沒回台湾囉!~估計这回回台應該是过年的時候!!屆時再給大家介紹更多好吃的台湾美食喲 ^^