今天中午，和老婆及小環型男，咱們一行三人到一家叫Saffron藏紅花的西班牙餐廳吃飯!!听到這家西班牙餐廳的名字叫藏紅花就很興奮，因為西班牙最有 名的海鮮飯裡，就得要加上" saffron" ，哈~真是太讓人期待了!!

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在此之前，先給大家上課什麼叫藏紅花，藏紅花的「saffron」這個字源自於十二世紀的古法文「safran」，而古法文的這個字則是源自於拉丁文 「safranum」。safranum 在義大利文則是 zafferano，西班牙文則是 azafrán。而阿拉伯語稱為 asfar 意思則是「yellow（黃色）」，那就是它被烹煮出來的顏色。

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藏紅花在一些國家都有產量，但最早的原產地是西班牙，雖然現在藏紅花最大的出口國是伊朗，但最早把藏紅花應用在日常食物中的是西班牙人，他們最喜歡把 saffron加在菜裡!!

 

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藏紅花有三個世界之最：一是世界上最貴的藥用植物；二是世界 上最好的染料；三是世界 最高檔的香料。是名副其實的「紅色黃金」。

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藏紅花的栽種季節為每年的9、10月份，而且很怕日晒，新苗一般要長3年以上才有收穫。藏紅花的每朵花僅有三根雄蕊柱頭可食用，一兩重的藥用藏紅花必須以" 人工摘取" 3,500朵番紅花雄蕊才能製成，它被稱為世上最珍貴的藥材。

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藏紅花具有極強的行血散瘀作用，它可幫助人體排除體內的毒素，並可養顏防老。對於瘀傷、風濕痛和神經痛有其緩和及預防作用。

 

好啦!!相信大家這樣對藏紅花saffron比較有點基礎了解了 ^_^~再來看接著介紹餐廳囉!!

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這就是這家西班牙餐廳的大門口，听說這裡的西班牙海鮮飯非常正宗和地道，連老外朋友都說正；so~蛋蛋一定要來嚐一下什麼叫" 正宗的西班牙海鮮飯"

 

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一進門，先看到一個玄關空間，有著異國古樸感

 

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轉過亦關進入餐廳，豁然開朗，給人一種溫暖的感覺!!

 

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這是老板的腳踏車嗎?還是裝飾?超有feel的~~~

 

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它還有地下室，裡頭有很多沙發！服務員說地下室是專門讓人家包場或聚會使用的!~ ^_^這回又有好地方可以用來辦活動了^_^

 

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戶外感覺也不錯，但好像冬天不合適在外頭用餐，下回夏天來感受一下!!

 

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小角落的佈置也不會馬虎喲!!

 

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挑高的大屋頂，很有古樸風，而且很有設計耶!!~頂上加了采光的大玻璃罩

 

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錦種蠟燭吊燈，蛋蛋很喜歡!!

 

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美麗老婆拍一張!!

 

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與老婆再合拍一張~哈哈

 

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小環先生正在點餐呢!!~中午有lunch set 一客88元!!

 

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老婆和小環各點了一份88元的lunch set.....而我~死活都要點最貴的....西班牙海鮮飯!!

 

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點完餐，和其它西餐廳一樣會先送上免費的面包，而沾醬不錯喲!!~一種是肉塊；另一種應說是鴨肝或鵝肝醬~~

 

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來哦~要吃一口嗎?很好吃喲~

 

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lunch set的南瓜湯，好南瓜哦~~有夠香濃的啦!!~真是夠南瓜味!!

 

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這是一種沙拉，用梨、松子、核桃、葡萄乾+山羊奶酪做的~~相當好吃~而且爽口

 

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老婆很好奇的一直在仔細的看人家這個莎拉是怎麼做的?

 

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小環純情照一張~哈!!

 

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老婆純清照一張~~~

 

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蛋蛋純情照一張!!~哈~~我們三個真是的!!~

 

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哇賽!!~大家看好了~這就是傳說中北京最正宗的" 西班牙海鮮飯" ，單人份160元，然后大份的好像三百多...忘了!!~
大家看到燉出來的飯，是黃的!不要俗氣的以為是咖哩，藏紅花泡水出來的顏色就是黃的，我上面提過了，大家看到一小絲一小絲的紅色絲絲，那就是藏紅花!~

 

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上面還放了四個大扇貝，裡頭很多很多的海鮮喲~~~~直接用燉煮的鍋上菜~ ^_^

真的很難形容西班牙海鮮飯的味道，對我來說藏紅花的味道是很陌生的!!saffron的味道不在五味之內(酸甜苦辣咸)，而是有一種仿佛吸到森林裡新鮮空 氣，有別於薄荷的清涼，而是一種乾淨純粹的味道中帶有一絲碘的味道。

「有一種好比新鮮空氣穿過污穢的身體的感覺」....環語錄

 

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這是老婆大人lunch set裡的意大利面，用的是新鮮罗勒和高級的帕瑪森奶酪，口感相當的好，絕對和自己家裡用蕃茄醬炒的意大利面不一樣，滿不錯吃的喲!!

 

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老婆與意大利面合照

 

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這是小環的lunch set裡的主菜「地中海風味魲魚」，不像很多其它料理的煮法用炸或用烤或用燴，這家餐廳的做法比較純粹，用香料煎一下，然后簡單烤一下，干干淨淨的做 法!!再加上配的菜，新鮮罰勒和土豆還有蘑菇之類的!!

 

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小環與自己的主菜合照!~很好吃喲~又健康!!

 

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那當然也少不了蛋蛋與最好吃的西班牙海鮮飯合照囉!!

 

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三項主菜合照!~哦耶!!!

 

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這是老婆set裡的奶酪甜點....好酷哦!!~還有店名的巧克力粉logo耶!!而且...他們自制的這個~讚!!~真好吃

 

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這是小環set裡的甜點~起司蛋糕....起司味算是濃的喲!!~喜歡重起司味的朋友一定會很愛這塊的!~蛋蛋我就是!~大愛!~哈哈

我們一共吃了88 x 2=176+160=336  另外點了二杯咖啡和一杯可樂，所以人均大約是在120元!!~那是因為我點了西班牙海鮮飯，如果只吃lunch set就是 88元!!~價格也還行!!

 

依例~~地圖做出來送給大家保留啦!!!哈哈

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裡頭不好停車喲~建議停在雍和宮附近再走路進胡同，大約走十五分鐘~

 

蛋蛋的星級評定為：

 

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尤其是西班牙海鮮飯~超正正正~~也許風味不是太能接受~但真的很好吃!~ ^_^蛋蛋很高興能吃到那麼美味的海鮮飯^___^