加载中…红色之恋（三） 野菜 散文
(2010-06-28 04:46:44)
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蒲河野菜童年贫困淳正不屈抗争童趣苦苦的酸酸的杂谈 |
分类： 其它 |
野菜
一见到野菜，我就想起了童年。
那时候，农村没有市场，供销社里也没得青菜可买。庄稼院春天吃菜，好人家吃的是窖储的萝卜、白菜和头秋晾晒的干豆角、干茄片儿、干葫芦条儿。一般人家只能吃点咸菜，困难人家连咸菜都吃不上。房前屋后园子种的青菜，要等六月底才能下来。所以，多数人家在四、五月份只能靠野菜来丰满饭桌了。
十来岁的我，放学后一进家门，就被奶奶喊着小名催着下地剜菜。我自然不敢含糊，扔下书包，拎起柳条筐，喊上东西两院儿的小伙伴一撒欢儿就跑向了大野地。
春天，暖风吹来，点点盈盈的绿装点着蒲河两岸。远远望去，那静静的春芽诱着你加快脚步，直奔那一株株、一抹抹的可爱……
旱田地和荒草甸子的野菜可真多。刚开化时刨“小根菜”，也叫“大脑嘣儿”,有点辣辣的。后来剜苣荬菜、婆婆丁，也就是蒲公英，有点苦苦的。还有车轱辘菜、荠荠菜、猫耳朵、打碗花儿。打碗花叶子滑肚子，但根儿是甜的。
我们几个，一会剜菜，一会破吱啦声地唱几句“小燕子，穿花衣，年年春天来这里——”，一会用草棍儿探小红牛虫的洞、蚂蚁洞，到小树下抓鸟，到草丛里抓青蛙。有时，还掐一朵蒲公英娇黄、娇黄的小花插在小女孩儿的小辫儿上。看着她那羞红的笑脸儿，大伙一起拍手、跺脚，起哄着喊：“戴花喽，上轿喽，要当新媳妇喽——！”几个秃小子把小女孩从笑喊到哭，从哭又到笑。累了，就横七竖八仰颏躺在绿草儿中，掐一朵蒲公英的白绒绒，轻轻一吹，一只只雪白的小伞飞向了蓝天，飞得好高、好远。心头的梦也跟着飞啊、飞啊，尽管说不清梦境，但心里是那么甜，那么美。
直到太阳落进天边的柳林桃云后，肚子咕咕叫了，才想起回家。可是，一看别人挖了大半筐野菜，我连筐底儿还没盖上昵，只好“虚蓬、虚蓬”到小半筐儿。吃晚饭时，白苞米面大饼子香喷喷、甜丝丝的，生野菜蘸大酱，或熬汤，味道鲜亮极了。奶奶和妈妈连连夸我，我心里美滋滋的同时，也为“虚蓬”而偷偷脸红、心跳。
野菜，给我印象最深的是40多年前的挨饿。那时我才上小学三、四年级，不明白什么自然灾害，更不知道什么“老大哥”捣乱或者是“左”和“右”的，只知道生产队的大食堂黄了，一人一天只发三两九钱粮食。村里家家户户都在挨饿，却没有偷的，更没有抢的。人们咬着牙，勒紧裤带去队里干活，我们小孩子也是照样去上学的。
冬天里，高粱糠、榆树皮都吃光了。邻家的小孩儿一拉屎就连哭带叫，听说是拉不下来憋的。村里的老头、老太太连着死，挺壮的大小伙子先是腿膀、脸膀，走着走着摔个跟头就起不来了。终于，春天来了，野菜刚钻土，人们就涌进了田野、壕沟、河边。野菜挖没了，又抓起铁锹、镐头挖打碗花的甜根儿。星期天、节假日，连城里人都骑车下乡，满地黑压压的人群，埋头猛挖、猛刨。到七、八月份，苣荬菜、苋菜、灰菜都长大了。苋菜不多，灰菜有人吃了肿脸、冒黄水。乡亲们就把苣荬菜一筐一筐剜回家，用开水扎烂乎了，蘸着盐水吃。因此，当年都把打碗花的甜根儿叫救命根儿，把苣荬菜叫救命菜。
后来，我长大了。再后来，我考上了大学，离开了家乡，离开了农村。又当了国家干部，生活富裕了，也渐渐淡忘了“野菜”这两个字。
直到有一天，在一家高级酒店的餐桌上，我突然发现了一盘与炸飞龙、三文鱼、烧海参、香辣蟹、烤大虾并排摆放的鲜绿！仔细一瞧：啊，小根菜、苣荬菜、婆婆丁，配之几颗红水萝卜、白根香葱。那么亲切，那么可口，那么触动情弦。我的眼前浮现出早年故乡的饥荒，乡亲们的贫困。野菜，正是这些平凡、粗俗、低贱的野菜，却救过我们的命，救过咱共和国的命啊。如今，在我们酒醺菜腻之时，又大颜不惭地想起了什么无污染的野菜，无公害的野菜，绿色的野菜，想起了什么回归大自然？酒桌上，一位醉友还喋喋不休地劝导：“……吃野菜、吃野菜，口感新、味道鲜。……这小根菜驱寒、健胃，这婆婆丁、苣荬菜清热、解毒、败火，能降血压、血脂、血糖……”
一直到今天，那位朋友的酒话还在刺痛着我的心，童年的往事还经常在脑海萦绕。我曾经忘记过野菜的清香、苦涩。那苦中的童年乐趣，苦中乡亲们的淳正、不屈和抗争。苦菜，让我重新找回了自己的根，自己的命脉，自己的思考。……是的，野菜是能治病的！
一次次，我因野菜而脸红、心跳。
一次次，我的心里苦苦的，眼中酸酸的……
2010.6.28
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