前文再续

之前与大家介绍一些秋季养生的食疗.随着天气转冷,现在与大家推荐一些冬季的食疗.

介绍之前,先与大家再次强调养生必须从调理脾胃开始,不要贸然进补,要根据自己的体质,有选择性地选用合适的食物. 古语有云:"胃强则强,胃弱则衰,有胃则生,无胃则死"

红参田七炖鹌鹑

用料:红参6克,田七3克,鹌鹑1只,姜片适量

分析:红参味甘微苦,大补元气,能补脾,益肺,生津安神,为治虚劳内伤第一要药,凡一切气血津液不足之症,

     皆应用;田七味苦,微苦性温,散瘀止血,消肿止痛;鹌鹑多甘平,能补脾益气,利水消肿,强健筋骨

制作要点:将鹌鹑去毛剝好,去肠脏,洗净,与洗净的红参,田七,姜片放入炖盅内加清水300ml,

         炖2小时即成.

适用人群:1.脾胃虚弱,食少,倦怠,水肿尿少;

         2.神疲乏力,四肢麻痹,屈伸不利,筋骨酸软

         3.冠心病,心绞痛,动脉硬化,糖尿病等属于气虚血瘀者