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又是一年情人节

今年用布朗尼做礼物

 

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今年是点点在学校的第一个情人节

在学校老师指导下

小同学在校完成了两件爱心作品（左图）

老师通知每位同学

13日要带Valentine去学校

他爸还拿N年前的经验来过情人节

他说学校里一般都送情人卡

点点喜欢变形金刚我们先就买了变形金刚爱心卡

后来觉得不妥

女孩子一般不喜欢这些

所以又买了一种男女通用的卡片。

周六在家点点就开始为每一位同学在卡片上签名

每位同学两张卡片，两次签名

我都以为点点同学要签得手软

还好，小同学干劲十足

签完字又开始装饰信封（右图）

13日送点点去上学

一进教室大桌子上就有16个带名字的纸袋

每个同学把自己准备的Valentine分别放进每一个袋子里

回家带回来一大包礼物

有糖，有饼干，有卡片，有贴纸，有铅笔（中图）

一看这些我们就长见识了不是

光送卡片是N年前流行的

现在花样更多了

明年我们也就有经验了

一颗糖，一张贴纸，一支铅笔都是爱心。

 

 

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他爸知道我又有了新爱好–衍纸

看我用自制的工具

一个小零件大小不均匀要搞好几次

所以送一套工具是最贴心不过的了

不过

他爸：我不知道我能坚持多久！！！！

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马上用工具做了两朵小玫瑰

刚好用来装饰布朗尼

新工具比自制的好用多了

http://ayugirl548.files.wordpress.com/2012/02/img014_thumb.jpg?w=504&h=360今年情人节买卡的钱也省了

自己动手做的

给我爱的两个人

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其实我这个人最怕过节了

怕买礼物

学会烘焙以后感觉省事很多

俺做蛋糕做点心就是礼物了！！

他爸说插上那颗心有点儿像参加罢工拿着的牌子

哈哈哈

挺形象的

我告诉他

这个叫：

有爱心的请举手

       今天早上点点同学很早就起来了，起床就问，今天是不是情人节！！妈妈答：是的！！小同学马上跑去把他准备的情人卡给妈妈，不是卡片是一张纸上画的一颗大大的心，然后着急想把他爸给叫醒，把他准备的大红心送给他爸。然后点点问妈妈，情人节过完了，复活节是什么时候啊？？小同学从圣诞节前就惦记着过复活节–想找蛋了。

 

       做布朗尼还是第一次，很久以前就想做的，我家领导说他从来没有吃到他喜欢的布朗尼。上个星期去Sam’s Club有试吃的迷你布朗尼，每人试了一个觉得挺不错，他爸兴趣来了，买了一盒上车就吃，结果呢估计我们拿的那盒是存放太久了的，有点干，不滋润，有种上当的感觉。我就琢磨着自己做一次。最近甜品做得少，大家都想减肥，情人节来了，没有理由不吃甜的，甜甜蜜蜜嘛，所以就做这个了。做了才知道，这个布朗尼真的不用什么太多烘焙技巧的，属于新人练手的东西。简单就简单吧，不容易失败，没有压力，哈哈！！自己又搞些新花样，加了草莓奶油奶酪Frosting做夹心，草莓加入奶油奶酪Frosting以后颜色很淡，所以加了一点色素，结果自己加得多了点儿，感觉颜色太扎眼。

      今天这照片拍得我很伤心，换了好几个背景都不如意。第一因为是阴天，我们家那有大玻璃窗的屋不朝阳，照出来的照片总感觉没有阳光，一点儿不温暖。第二这布朗尼颜色本来就不鲜艳，加上我那扎眼的Frosting配什么都不好看，我投降，还有另一个感受：不应该用布朗尼来做心型，因为上面那层薄薄的皮很容易破碎，结果就成了破碎的心55555555555。就这样了吧，只要你知道我的心意就好了！

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******************* 草莓奶油奶酪夹心布朗尼的制作*******************

 

布朗尼材料：

• 黄油 1/2 杯
• 微甜巧克力粒 5盎司/150克
• 白糖 1 杯
• 鸡蛋 3 个
• 可可粉 2 大勺
• 香草香精 1 茶勺
• 盐 1/4 茶勺
• 面粉 3/4 杯
• 微甜巧克力粒 3盎司/85克（可选）

草莓奶油奶酪材料：（这个分量做出来很多，其实用不了多少，可以减量）

• 草莓 300克
• 白糖 1/4 杯
• 奶油奶酪 8盎司/226克 室温软化
• 黄油 1/4 杯 室温软化
• 糖粉 3杯
• 盐 一小撮
• 柠檬汁 1/2 茶勺
• 色素 少许

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布朗尼做法：

1. 烤箱预热325F/162C。
2. 9*13的烤盘或8*8的烤盘，如果想烤得厚一些就用8*8的，因为我是做夹心想要薄一些就用了9*13的烤盘。烤盘里铺上锡箔纸，再喷上一层防粘油。
3. 先将黄油和5盎司/150克巧克力粒隔水融化，然后加入白糖搅拌均匀后一个个的加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入可可粉，香草香精，盐和面粉搅拌均匀，（如果喜欢巧克力多些，吃的时候喜欢吃到巧克力颗粒的加入可选的巧克力粒搅拌后，）倒入准备好的烤盘，入烤箱烤20分钟左右，如果是8*8的烤盘稍微长一点儿时间，用牙签插入有一些湿润有些粘就可以了，不要烤得太干。
4. 烤好后放网架上冷却。切块就可以吃了。

草莓奶油奶酪夹心做法：

1. 先做草莓酱。将草莓去蒂洗净，切块，加入1/4杯白糖，小火加热至糖融化，继续煮到草莓软化，变得粘稠。煮得越久会越粘稠，味道会更浓一些，冷却。
2. 将软化的黄油和奶油奶酪放入搅拌机里，打发，加入糖粉搅拌，然后加入上述草莓酱1/4杯，柠檬汁，盐搅拌至光滑，草莓的颜色比较浅，可以加些色素调整颜色。如果喜欢粘稠一些，可以多加糖粉；喜欢稀一些可以加入一些牛奶调整。

组装：

1. 用模具切出想要的形状，草莓奶油奶酪夹心放入标花袋中，挤到布朗尼上，再盖上另一块就准备好了。

 

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