http://ayugirl548.files.wordpress.com/2011/06/dsc028p_thumb.jpg?w=604&h=841

     回来后想做面包，酵母没有了，那天去Sam’s Club，突然想问问有没有。找了半天没有找到，后来找到工作人员才在高高的架子上找到没有开箱的。平时我们都是买一小包一小包的即时酵母一包只有 8.75克，Sam’s Club的没有小包，一包1磅(454克)，两包装。估计这两年我都不用买酵母，还要不停的做面包。

    买回来没两天我就试了一次效果，还不错。前两天做草莓大福的时候做了不少红豆沙，剩在冰箱里怕坏了，准备把红豆沙给消灭了。面包用的是甜餐包的 方子，这个方子我用得很熟，材料都能背下来，没有一次失败过，领导特别喜欢，所以也没有去找其他方子。我在一边做，儿子问我做什么，一看是红豆沙，他就想吃，赶快给他一碗让他一边吃去，吃完了就跑过来捣蛋。老妈只好给一面团让他一边折腾，看妈用刀在切，他也要刀切。把一块面团切的七零八落的，小同学一扔就帮妈洗碗去了。说是洗碗，其实是玩水。真要能帮妈洗碗了,妈也高兴了.

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http://ayugirl548.files.wordpress.com/2011/06/2011_05_31_thumb.jpg?w=604&h=432      面包过程参考甜餐包的方子

这个就是整形的过程

       没有什么特别的就是想做了来拍照练习。自己摆弄了半天以后，儿子过来想拿面包吃，老妈突然抓住儿子让他帮忙当助手，儿子被抓了丁，拿着面包不老实，老想往嘴里放，让他不要动，他还专门抖给你看。后来看照片，还就第一张看得过去。奖励面包一个！！

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妈的小模特儿

Lucy的温馨提示：

1.这个方子我经常做，很适合新手练习，具体操作步骤点这里。红豆沙做法点这里.

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