但愿“戴套”黄瓜更安全

                                作者/苦寒香来

     现在一说到吃的东西，总让人高兴不起来。因为太多的问题食品把大家都搞得人心惶惶，胆战心惊。技术越来越发达了，添加剂越来越雄起了，品种越来越丰富了，瓜果蔬菜发育周期越来越短了，夏天可以吃到冬天的菜了，可是到最后我们才发现----食品却越来越有毒了！毒奶粉、瘦肉精、地沟油、染色馒头、激素黄瓜、香精大米、避孕黄鳝、化学火锅、疯牛肉......土里种的、地上跑的、水中游的，统统“毒”善其身了。今年5月“欧洲毒黄瓜”在德国吃出14条人命的新闻再一次加剧了人们对食品安全的内心恐慌。

    以前老年人常常教育我们要学会一种礼节，叫做“忍嘴待客”。但是面对现在层出不穷的问题食品，我们不但不敢“忍嘴待客”，反而连自己都只有“闭嘴挨饿”了。难不怪，现在很多城市里住楼房顶楼的人家，都愿意租下天楼那一片空地，码上砖块，填上泥土，自己当起“农民”，在那属于自己的城市“自留地”里种上白菜、茄子、西红柿、辣椒、蒜苗、葱子等等，不光是体验种菜的乐趣，更重要的是自己种出的菜吃起来才放心！实际上，城市千千万万的居民，不可能都这样去种菜。还必须依靠市场的有序、健康地供应才是根本。

     “民以食为天，食以安为先”。食品安全是天大的责任。

      今天通过新闻媒体很惊喜地知道了四川达州在全省率先引进了“戴套”黄瓜新技术，在双庙乡成片培育“戴套”黄瓜400多亩（见上图），近日已经陆续成熟，采摘包装后远销成都、重庆等大城市，受到都市百姓家庭的青睐。这种“戴套”黄瓜的价格每斤比普通黄瓜贵5毛钱左右。“戴套”黄瓜就是在黄瓜刚处于幼嫩生长期的时候，将其装入20厘米长的特殊塑料袋，用细绳扎紧袋口，避免大气污染和农药污染，喷洒农药时接触不到黄瓜本身，从而达到无公害蔬菜的生产标准。这种“戴套”黄瓜口感好，保鲜期也比普通黄瓜长。

    “戴套”，就真的安全了吗？但愿如此。