据说孕后期容易水肿，幸好目前还没遇上，希望也不要遇上。

美好的春天来了，也正是南方的回南天季节，墙壁能流汗，空气能挤出水，衣服不会干，人都像在蒸汽房里漂浮着似的，湿润的空气太让人沉闷，黄骨鱼有利尿水肿的作用，黄骨鱼少刺，搭配番茄和豆腐鲜嫩可口，男女老少都适宜，这个季节喝这个汤正好。

#主料

黄骨鱼 2条

水豆腐 430克

番茄 1只

粉丝 1团

水 适量

#辅料

姜 2片

葱 1棵

料酒 适量

油 适量

盐 适量

1、姜剁末，葱切花，粉丝放水里泡软；

2、豆腐切块泡盐水里；

3、黄骨鱼收拾干净剁成块，放姜末和料酒抓腌一会；

4、番茄切块；

5、架锅烧开做汤的水，同时另起一油锅稍微炒一炒黄骨鱼；

6、把炒好的黄骨鱼下到烧开的水里；

7、大火烧开后转小火烧5分钟后加入番茄；

8、加入豆腐，转大火烧开，再转小火烧3分钟；

9、加入泡软的粉丝；

10、3分钟后熄火放盐调味并撒上葱花即可上桌。

1、这道汤是滚汤，每样材料都不需要煮太久；

2、水豆腐比较嫩，用盐水泡一会不容易烂；

3、番茄换成芥菜或其他自己喜欢的菜也行。